Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan rica - rica ayam kampung khas manado ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah rica - rica ayam kampung khas manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan rica - rica ayam kampung khas manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan rica - rica ayam kampung khas manado ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya makanan rica - rica ayam kampung khas manado nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 100 gr / 2 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe besar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan, salah satunya ikan sarden. Rasa pedas yang menjadi ciri khasnya, aroma harus kemangi dipadukan dengan ikan sarden menambah tekstur dan cita rasa masakan. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan rica - rica ayam kampung khas manado yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, :).
