Ikan cakalang suwir ala manado
Ikan cakalang suwir ala manado

Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner ikan cakalang suwir ala manado ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan partner. sediakan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak ikan cakalang suwir ala manado ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner ikan cakalang suwir ala manado ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Ikan Cakalang (Ikan Tongkol) merupakan satu spesies dengan ikan tuna. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.

Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ikan cakalang suwir ala manado ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner ikan cakalang suwir ala manado nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan cakalang suwir ala manado:
  1. Sediakan 4 ekor ikan cakalang/ekor kuning yg ukuran kecil
  2. Sediakan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
  3. Gunakan 1 btg daun sereh di geprek
  4. Gunakan 1 lbr Daun kunyit (aku skip krn ga ada stok)
  5. Sediakan 1 lbr Daun pandan
  6. Sediakan Bumbu halus :
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Ambil 10 btr bawang merah
  9. Ambil 10 bh cabe keriting merah
  10. Sediakan 10 bh cabe rawit (jika suka pedas)
  11. Gunakan 1 sdt Jahe bubuk
  12. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
  13. Siapkan Garam
  14. Ambil secukupnya Gula
  15. Gunakan 1 bh jeruk nipis
  16. Gunakan 1 sdt merica (aku skip)
  17. Sediakan Daun kemangi

Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Cakalang merupakan ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Cakalang punya banyak olahan yang menggugah selera, salah satunya olahan yang Cakalang bisa dibilang sebagai jenis ikan yang cukup populer di Tanah Air. Ikan ini punya olahan yang beragam dan tentunya punya cita rasa yang.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan cakalang suwir ala manado:
  1. Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya Diamkan agar meresap
  2. Olesi tapisan kukusan dg sedikit minyak goreng agar ikan tdk lengket di alasnya.Tata ikan di atas kukusan dan kukus selama +/- 5 menit hingga matang. Diamkan dingin lalu suir2
  3. Bumbu halus : bawang merah, putih, rica keriting dan rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk tumbuk atau blender halus.sisihkan
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, garam secukupnya krn ikan telah asin saat dikukus, kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan berubah warna..tambahkan sedikit air saja..tutup dan biarkan airnya menguap.
  5. Masukkan suwiran ikan tadi aduk rata. Tutup diamkan sebentar agar meresap. Masukkan daun kemangi aduk rata diamkan sebentar aduk kembali..cicip rasanya..angkat dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi hangat..maknyussss

Cakalang fufu terbuat dari ikan cakalang yang dibelah dua lalu dilumuri bumbu untuk kemudian diasap. Biasanya makanan ini dibeli sebagai Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Namun kali ini saya tidak sedang ingin membahas masalah resep atau cara memasak jenis ikan ini. Makan ini tinggal dicampurin pake nasi putih atau makanan apapun…» Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap, dan salah satu cara mengolahnya adalah dengan dimasak pampis.

Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner ikan cakalang suwir ala manado yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di diary sobat, :).