Bisa anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner rica - rica ayam kampung khas manado ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak rica - rica ayam kampung khas manado ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan rica - rica ayam kampung khas manado ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan rica - rica ayam kampung khas manado ini. sobat setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya makanan rica - rica ayam kampung khas manado nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 100 gr / 2 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan, salah satunya ikan sarden. Rasa pedas yang menjadi ciri khasnya, aroma harus kemangi dipadukan dengan ikan sarden menambah tekstur dan cita rasa masakan. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan rica - rica ayam kampung khas manado yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, terima kasih.
