Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan rica rica ayam ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak rica rica ayam ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan rica rica ayam ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan rica rica ayam ini. kita sedikit banyak memerlukan 20 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan rica rica ayam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam/ikan/pork/tahu/tempe (bebas ya) ayamnya aku rebus dulu untuk menghilangkan lemak
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah cabe kriting
- Ambil 7 buah cabe rawit (kalau buat anak, cabenya bisa utuh aja, masukan saat air sudah mendidih)
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe, kunyit, laos
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Kalo ada blender bisa dihaluskan sekalian sama bumbu halusnya, kalo pake ulekan cukup di memarkan aja
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh kecil
- Gunakan Masukan untuk ditumis
- Siapkan Bumbu halus, sereh, daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Masukan setelah bumbu selesai ditumis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu/royco
- Ambil 250 ml Air untuk merebus (kira2 aja sampai ayam terendam)
- Ambil 6 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Kemangi (jika ada)
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam:
- Haluskan bumbu halus dengan ulekan, kalo menggunakan blender haluskan juga sereh dan daun jeruknya
- Panaskan minyak goreng, setelah itu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam hingga wangi dan matang
- Masukan air, tunggu hingga panas, masukan ayam.
- Biarkan air sampai asat/berkurang, jangan lupa koreksi rasa
- Kalau mau rica2 berkuah, biarkan hingga air berkurang sedikit lalu matikan, masukkan kemangi segar (jika ada)
- Kalau mau rica2 tanpa kuah, biarkan airnya hingga berkurang, sisakan sedikit agar rica2 tidak kering. Matikan api, masukan kemangi (jika ada)
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan rica rica ayam yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
