Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner babi woku khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah babi woku khas manado ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Video dibuat sesuai dengan lidah orang manado yg suka pedas. kalau ingin tidak terlalu pedas, bisa dikurangi cabe rawit sesuai keinginan. Please subscribe to [Dapur Mama Jui] channel on YouTube if you like my videos: Turn on the little bell 🔔 for notification and be the first one to watch. Lihat juga resep Babi Masak Woku enak lainnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan babi woku khas manado ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner babi woku khas manado ini. kita setidaknya memerlukan 26 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner babi woku khas manado nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babi Woku khas Manado:
- Ambil Marinasi daging:
- Ambil 1 kg daging babi
- Gunakan 1/2 kg samcan
- Siapkan 1 buah jeruk kunci/nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 15-20 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe sangrai
- Sediakan 3 ruas kunyit sangrai
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 batang sereh (boleh digeprek/diiris halus/blender)
- Sediakan 3 buah cabe merah/cabe keriting
- Gunakan 25-30 buah cabe rawit domba
- Siapkan Bahan daun-daunan:
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sediakan 2-3 lembar daun kunyit, iris halus/di potong 2 bagian
- Gunakan 10 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 5-7 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 genggam daun kemangi/suraung
- Siapkan 2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Sediakan secukupnya Air panas
Resep Babi Woku Daun Ubi ala Manado. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai. Masing-masing daerah punya cara masak dan bumbu yang berbeda.
Cara menyiapkan Babi Woku khas Manado:
- Marinasi daging dan samcan, lalu masukkan ke dalam kulkas
- Siapkan bahan2 yg dihaluskan dan iris bahan daun-daunan
- Panaskan minyak agak banyak, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun2an (kecuali daun bawang dan daun kemangi). tunggu hingga wangi
- Lalu masukkan daging dan samcan, aduk rata masak hingga daging berubah warna.
- Lalu tuang air panas hingga menutupi daging. Masak dengan api kecil. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula.
- Ketika air sudah setengah menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga air sedikit menyusut lagi. Koreksi rasa, sajikan 😊
- Untuk pemakaian garamnya, jangan langsung banyak di awal yah biar tidak keasinan, karena nanti airnya menyusut 😉
Babi mengandung lemak yang lebih banyak dibanding daging lainnya. Tak hanya itu, tekstur dagingnya yang lembut dengan aroma sedap bikin siapa pun ngiler. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan berbahan dasar yang diperoleh dari kekayaan hasil laut Manado. Jika anda berencana berlibur ke Manado.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan babi woku khas manado yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
