Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan rica-rica babi sederhana ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah rica-rica babi sederhana ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan rica-rica babi sederhana ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan rica-rica babi sederhana ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya kuliner rica-rica babi sederhana nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-Rica Babi Sederhana:
- Siapkan 1/2 kg daging babi
- Gunakan 1 bungkus Royco
- Sediakan 3 batang sereh
- Siapkan Secukupnya daun kemangi (jika ada)
- Gunakan 4 helai daun salam/jeruk
- Gunakan 2 buah jeruk lemon(bisa jeruk nipis)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 batang atau buah jahe(potong kecil agar mudah diblender)
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Gula garam
Selain babi kriuk, babi rica jadi olahan paling favorit. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Tak hanya itu, daging babi cenderung lebih empuk dan lembek, sehingga banyak yang suka teksturnya. Selain babi kriuk, babi rica jadi olahan paling favorit.
Cara membuat Rica-Rica Babi Sederhana:
- Potong atau cincang daging(seukuran daging yg dbuat tusuk sate atau stengahnya lebih kecil lagi tidak apa), lalu lumuri dengan jeruk lemon diamkan 15 menit
- Blender semua bumbu halus(masukkan sdikit minyak agar mudah), lalu goreng sebentar(sampai tercium aroma wanginya), masukkan secukupnya air, lalu daun salam juga sereh, beri garam gula royco(tes rasa)
- Masukkan daging babi, masak sampai benar2 empuk dan meresap(40 menit dg api sedang), jika sudah keluar minyak dari daging dan air sudah mengental dan meresap ke daging(kemungkinan sudah matang), tes rasa dan siap disajikan
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan rica-rica babi sederhana yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
