Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner sup kacang merah manado (brenebon) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah sup kacang merah manado (brenebon) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan sup kacang merah manado (brenebon) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner sup kacang merah manado (brenebon) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 9 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya makanan sup kacang merah manado (brenebon) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Kacang Merah Manado (Brenebon):
- Sediakan semangkok pork ribs campur samcan (bisa diganti sapi)
- Gunakan beberapa potongan ayam kampung
- Sediakan 5-6 genggam kacang merah kering
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan iris daun bawang
- Sediakan iris daun seledri
- Gunakan bumbu2 :
- Gunakan garam+gula+merica+penyedap jamur
Sup kacang merah Brenebon menjadi sebuah hidangan yang cukup populer bagi masyarakat Manado, menu ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul bersama keluarga dirumah. Untuk membuat Brenebon kacang merah ini juga cukup mudah loh dan membuatnya pun diolah dengan. Resep Dan Cara Memasak Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado Mantap. Resep Sup Kacang Merah (Brenebon), Menu Hangat Sahur & Buka Puasa. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka.
Cara menyiapkan Sup Kacang Merah Manado (Brenebon):
- Cuci & Rendam kacang merah semalaman atau hingga kacang tidak mengkerut.
- Rebus kacang terlebih dahulu skitar 10 menit, lalu masukkan daging (yg telah di blansir agar keluar lemak & kotorannya). Masak menggunakan panci presto selama 25 menit. Jika direbus tanpa presto skitar 2-3 jam api kecil.
- Matikan api. Biarkan panci presto tertutup & tunggu hingga tidak mengeluarkan uap. (Tdk perlu melepas tutupan uap)
- Tumis bawang putih & bawang merah dengan sedikit mentega/minyak hingga matang agak kecoklatan. Tuang ke dalam sup. Bumbui & koreksi rasa.
- Matikan api, masukkan daun2an, tutup kembali.
Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air. Juga dikenal dengan Sup Kacang merah khas Manado. Banyak cara orang memasak sup brenebon (kacang merah) ini. Sup brenebon sendiri terdiri dari dua macam, ada sup brenebon kacang merah dan sup brenebon daging babi, keduanya sama-sama enak.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan sup kacang merah manado (brenebon) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di buku anda, semoga menginspirasi.
