Dapat anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan sop iga brenebon (kacang merah) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak sop iga brenebon (kacang merah) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. bruine bonen soep, sup kacang merah. Mommy akan memasak Sup Kacang Merah Iga Sapi atau biasanya dikenal dengan brenebon.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner sop iga brenebon (kacang merah) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan sop iga brenebon (kacang merah) ini. sobat setidaknya memerlukan 11 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 tahapan, supaya olahan sop iga brenebon (kacang merah) nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Brenebon (kacang merah):
- Ambil 850 gr iga sapi / babi (non halal)
- Siapkan 250 gr kacang merah (di rendam air selama 1 jam)
- Sediakan 2 bh wortel di potong kotak2
- Sediakan 2 btg daun bawang di iris besar2
- Gunakan 3 btg daun seledri di iris besar2
- Ambil 2 bh tomat di potong besar
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1/2 bh pala
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Wajib tonton bagi penggemar masakan Manado - Cara membuat Sup Brenebon khas Manado. Lihat juga resep Brenebon Favorit enak lainnya. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa. Sup ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadaptasi oleh masyarakat kita.
Cara membuat Sop Iga Brenebon (kacang merah):
- Cuci bersih iga. Kemudian rebus dengan cengkeh dan pala. Setelah mendidih masukan kacang merah. Rebus hingga kacang dan iga benar2 empuk dan matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukan ke dalam rebusan iga. Masukan garam, gula, kaldu dan merica bubuk. Aduk rata dan tes rasa.
- Setelah iga dan kacang empuk masukan wortel dan masak hingga wortel empuk. Setelah itu masukan daun bawang, daun seledri dan tomat. Masak 1 menit angkat dan sajikan dengan sambal dan emping.
Siapkan kacang merah sehari sebelumnya dengan merendam semalaman agar kacang menjadi lebih lunak. Masukkan iga, masak hingga setengah empuk lalu tambahkan kacang merah yang telah di rendam tadi. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Cuci daging iga lalu dipotong-potong menurut ruas. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan sop iga brenebon (kacang merah) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di diary sobat, :).
