Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan sup brenebon (kacang merah) ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah sup brenebon (kacang merah) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan sup brenebon (kacang merah) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner sup brenebon (kacang merah) ini. sobat setidaknya memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya olahan sup brenebon (kacang merah) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Ambil 1 Kg Kaki Babi / Bisa juga di ganti dengan Daging Sapi
- Sediakan 250 gr Kacang Merah (rendam)
- Sediakan 8 btr Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Pala (dikeprek)
- Gunakan 4 buah Cengkeh
- Siapkan 5 btg Daun Bawang (biarkan utuh)
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay (iris)
- Ambil 1 ikat Seledry (biarkan utuh)
- Siapkan 10 gr Lada Utuh
- Gunakan Bahan Sayuran : (optional)
- Siapkan 2 buah Kentang
- Gunakan 1 buah Wortel
- Ambil 50 gr Kacang Kapri
- Siapkan 2 tangkai Irisan Seledry
- Ambil Garam
Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Resep Sup Brenebon Ala Manado Yang Simpel Dan Mudah. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa.
Langkah-langkah membuat Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Rebus Kaki Babi terlebih dahulu/Daging Sapi dan buang gelembung yang kotor.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama lada.
- Tumis bawang bombay bersama bahan yang dihaluskan.
- Setelah air rebusan sudah bersih,masukan kacang merah dan bahan yang ditumis,bersama daun bawang,seledry,pala dan cengkeh.
- Rebus sampai dagingnya empuk,tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Penyajiannya : - Setelah dagingnya empuk,potong dadu kentang dan wortel,rebus bersama bahan utama dan kacang kapri. - Setelah sayurannya empuk,angkat. Tambahkan seledry,irisan daun bawang dan bawang goreng. - Sajikan selagi Hangat.
- Untuk Sambalnya : 1 porsi - 5 buah Rawit Hijau di slice - 1 sdm Kecap manis - 3 sdm Air minum - 1 irisan Jeruk Nipis (optional) - - campur rata semua bahan sambal di mangkok.
Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan sup brenebon (kacang merah) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.