Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan ayam woku khas manado ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan mengolah ayam woku khas manado ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan ayam woku khas manado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam woku khas manado ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya olahan ayam woku khas manado nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 kg ayam potong, potong kecil
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris tipis (sy iris kasar)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil Daun kemangi (sy ga pakai)
- Gunakan Secukupnya cabai rawit merah utuh
- Ambil 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 2-3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Siapkan juga bahan lain yang digunakan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan sampai harum. Kemudian masukkan ayam, bumbui garam, masak sampai ayam berubah warna. Note: jika mau pakai gula pasir biar lebih sedap, tambahkan 1/2 sdt dilangkah ini.
- Setelah ayam berubah warna, tambahkan air, masak sambil ditutup supaya ayam cepat empuk dan bumbu meresap. Buka sesekali tutup dan aduk-aduk ayam supaya matang merata.
- Selanjutnya buka tutup wajan, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, masukkan tomat, daun bawang, cabai rawit utuh dan daun kemangi (jika pakai), aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar, matikan api.
- Sajikan dengan nasi panas, selamat mencoba.
Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam woku khas manado yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, :).
