Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Kuliner khas Indonesia Timur atau tepatnya Manado ini merupakan masakan sup kacang merah yang Bruine berarti warna cokelat dan bonen berarti kacang.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 9 step mudah, supaya makanan sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Kacang Merah (brenebon) Masakan Manado / Menado:
- Sediakan 800 gr iga sapi
- Sediakan 150 gr kacang merah (rendam 1jam biar lbh cepat empuk)
- Ambil 1.5 liter air masak
- Sediakan 2 wortel potong pendek ukuran sedang
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1/2 biji pala
- Ambil Gula dan garam secukupnya (saya pakai diabetasol)
- Gunakan Merica halus
- Ambil 🍒 Haluskan:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 🍒Tambahan:
- Ambil 3 batang daun bawang potong potong
- Ambil 2 batang daun seledri potong2
- Gunakan 1 buah tomat potong kotak besar
Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunakan daging sapi sebagai bahan tambahan dari bahan dasarnya yaitu kacang merah. Juga dikenal dengan Sup Kacang merah khas Manado. Banyak cara orang memasak sup brenebon (kacang merah) ini. Brenebon merupakan masakan khas dari masyarakat Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Sup Iga Kacang Merah (brenebon) Masakan Manado / Menado:
- Rebus Iga sapi dengan 1.5liter air bersama cengkeh,pala,merica.
- Bila sudah agak empuk masukan kacang merah. Rebus keduanya sampai benar benar empuk.
- Masukan Gula dan Garam.Tambahkan air bila dirasa perlu
- Tumis bahan halus hingga harum,masukan kedalam rebusan iga dan kacang merah.
- Masukan Wortel rebus sampai empuk. Tes rasa
- Tambahkan Tomat,daun bawang dan seledri. Sajikan Hangat
- Bila dilengkapi dengan bawang goreng akan lbh enak rasanya 😍😍😍😍
- #masakanmanado #resepsyantiekasari #supiga #masakanindonesia
Masakan ini berbahan dasar Kacang Merah atau orang sini biasa bilang kacang 'brenebon' dan juga daging babi. namun agamanya 'haram' mengkonsumsi daging 'babi' maka dapat. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air. Rendam kacang tanah merah sampai mengembang,cuci,tiriskan. Masakan Manado atau Masakan Minahasa adalah tradisi memasak orang Minahasa di Sulawesi Utara.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan sup iga kacang merah (brenebon) masakan manado / menado yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, sampai jumpa.
