Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan brenebon ayam, soup kacang merah ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan kolega. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena mengolah brenebon ayam, soup kacang merah ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner brenebon ayam, soup kacang merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kayu Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan brenebon ayam, soup kacang merah ini. anda sedikit banyak memerlukan 15 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan brenebon ayam, soup kacang merah nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brenebon Ayam, Soup kacang merah:
- Sediakan 1/4 Ayam (boleh negri boleh kampung, berikut tulang ya)
- Sediakan 1/2 kg kacang merah kering (cuci bersih, rendam semalaman)
- Siapkan 2 wortel, pot sesuai selera
- Siapkan 1 tomat, pot sesuai selera
- Gunakan 1 btg, daun bawang iris panjang
- Ambil 1 btg daun seledri, iris halus
- Ambil 2 bawang putih, haluskan
- Sediakan 6 bawang merah, haluskan
- Siapkan 1/4 btr pala, haluskan
- Ambil 1.800 ml air (takaran sesuaikan dengan keinginan)
- Ambil 6 btr bawang merah goreng buat taburan
- Ambil 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 buah kaldu blok rasa sapi
- Ambil 1 st lada halus
- Siapkan 2,5 st garam
Brenebon is a traditional Indonesian soup with Dutch culinary influences. Once prepared, brenebon is usually garnished with chopped scallions and fried shallots, and the soup is always served warm, ideally with steamed rice and the fiery sambal sauce on the side. Sup kacang merah brenebon enak - aps vlog. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi.
Cara membuat Brenebon Ayam, Soup kacang merah:
- Tiriskan rendaman kacang merah, rebus dengan air secukupnya.. setelah mendidih, buang airnya
- Beri air 1.800 ml ke kacang merah tadi, lalu rebus sampai mendidih lagi, kecilkan api. Rebus sampai 1/2 lunak.. ambil 200 grm, lalu haluskan dengan cobek atau blender halus.. masukkan kembali ke kuah dipanci..
- Masukkan ayam ke panci kacang merah, rebus lagi.. sampai ayam berasa lembut, dan berasa sari sudah keluar.. Berhubung anak2 saya ga suka lihat ayam utuh, maka saya keluarkan ayam utuh, tunggu dingin, setelah itu saya suwir2 ayam dan masukkan kembali ke panci.
- Tambahkan potongan wortel, rebus lagi, 1/2 matang.. + lada, garam, kecap asin, pala halus, kaldu blok. Sambil menggoreng bawang merah dan putih halus. Masukkan gorengan bawang tadi ke dalam panci.. test rasa. Bila sudah pas.. matikan api. Masukkan daun bawang, seledri dan tomat.. -Saat penyajian.. taburkan bawang goreng… hmm.. 😋😋😋😋.. akan ketagihan.. Wajib dicoba yah..
The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Sup kacang merah Brenebon menjadi sebuah hidangan yang cukup populer bagi masyarakat Manado, menu ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul bersama keluarga dirumah. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan brenebon ayam, soup kacang merah yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary kita, terima kasih.
