Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan sup brenebon / sop kacang merah daging sapi ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena memasak sup brenebon / sop kacang merah daging sapi ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan sup brenebon / sop kacang merah daging sapi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunakan daging sapi sebagai bahan tambahan dari bahan dasarnya yaitu kacang merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan sup brenebon / sop kacang merah daging sapi ini. anda setidaknya memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan sup brenebon / sop kacang merah daging sapi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Brenebon / Sop kacang Merah Daging Sapi:
- Siapkan 100 gr daging sapi. Potong2
- Sediakan 100 gr kacang merah
- Gunakan 1 buah wortel. Potong2
- Gunakan 1 batang seledri. Iris kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang. Potong serong 3 cm
- Ambil 1 buah biji pala. Belah 2
- Gunakan 1 liter air / secukupnya
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput lada
Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Sop merah komplit dng resep kuno yang paling benar & sempurna dibanding sop merah lainnya. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Cara menyiapkan Sup Brenebon / Sop kacang Merah Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Sisihkan.
- Panaskan air di panci dengan api besar. Saat mulai muncul gelembung kecil masukan daging sapi. Tunggu sampai mendidih, buang busa yang mengapung. Lalu kecilkan api saat sudah mendidih. Masukan kacang merah, biji pala, dan bumbu halus. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil.
- Saat daging dan kacang merah sudah mulai empuk, masukan wortel, dan beri bumbu tambahan. Aduk, tes, dan koreksi rasa. Tetap memasak sekitar 10 menit lagi sampai semua bahan matang dan empuk. Masak dengan api kecil supaya kaldunya keluar sempurna.
- Terakhir masukan daun bawang dan seledri, aduk rata, tunggu 3 menit, baru matikan api. Tutup panci sebentar supaya harum supnya.
- Selesai. Yummy! 😘 Lebih enak disajikan dengan taburan bawang goreng.
Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Terutama saat kita udara dingin ataupun ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Resep Sop Daging Sapi: Bergizi, dan Manjain Lidah Banget! Untuk membantu Anda menyajikan masakan nikmat tersebut, artikel ini menghadirkan resep sop daging sapi dengan aneka kreasinya, ada yang berasal dari beberapa daerah di Indonesia atau memerlukan penambahan bahan tertentu.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan sup brenebon / sop kacang merah daging sapi yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary anda, :).
