Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan sup brenebon iga sapi(kacang merah) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah sup brenebon iga sapi(kacang merah) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan sup brenebon iga sapi(kacang merah) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner sup brenebon iga sapi(kacang merah) ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan sup brenebon iga sapi(kacang merah) nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup brenebon iga sapi(Kacang merah):
- Sediakan 1 kg/1,5kg iga sapi (Sy pake yg iga muda)
- Siapkan 1 kg kacang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Masako daging sapi
- Ambil 1/2 bj pala geprek
- Siapkan secukupnya Cengkih
- Sediakan Daun bawang prei iris serong
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 7 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btg daun bawang
- Sediakan 1/2 bj pala
Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup brenebon iga sapi(Kacang merah):
- Siapkan bahan yang sudah selesai di cuci bersih dan direndam kacang merah nya,rebus sebentar tulang iga sampai berubah warna angkat dan tiriskan
- Rebus tulang iga dan kacang merah kedalam panci presto sampai bener2 empuk kacang merah nya dan tulang nya
- Siapkan bumbu dan pelengkapnya
- Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak beri masako,merica dan garam aduk2 sampai matang dan tuang kedalam rebusan daging dan kacang merah rasa sesuai selera
- Masukkan daun bawang,bawang goreng aduk2 lagi angkat dan taburi bawang goreng
Di dalam membuat brenebon kacang merah memang terbilang mudah dan pengolahannya pun dilakukan dengan bahan tradisional khas Manado. Sup senerek merupakan sejenis hidangan berkuah yang berisi kacang merah, iga sapi, dan aneka sayuran yang dimasak hingga empuk. Makanan ini diklaim berasal dari Magelang dan memiliki kesamaan dengan sup brenebon di Maluku. bruine bonen soep, sup kacang merah. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Kaki Babi (atau bisa diganti daging sapi) yang kemudian akan dimasak lebih dulu dengan air kaldu.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan sup brenebon iga sapi(kacang merah) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kita, :).
