Dapat anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan brenebon (sup kacang merah) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat brenebon (sup kacang merah) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan brenebon (sup kacang merah) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner brenebon (sup kacang merah) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan brenebon (sup kacang merah) nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan BRENEBON (Sup Kacang Merah):
- Ambil 150 gr tetelan sapi
- Sediakan 200 gr kacang merah rendam 1 jam dengan air biar cpt empuk
- Sediakan 20 butir baso cuci lalu kerat2
- Gunakan 3 butir wortel pot2
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Gunakan Secukup nya air
- Sediakan Secukup nya garam, kaldu dan merica
- Siapkan Daun bawang pot2
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 biji pala
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Cara membuat BRENEBON (Sup Kacang Merah):
- Cuci bersih daging lalu didihkan dengan air sedikit aja lalu buang air pertama untuk menghilangkan darah nya ganti dengan air baru
- Didihkan kembali daging dengan air baru lalu beri kayu manis, cengekh dan daun salam hingga matang dan empuk. Klo pake presto mungkin lebih cepet aq pake panci biasa lupa berapa lama 😁. Lalu masukan kacang merah rebus sampai matang
- Panaskan margarine tumis bawang bombai sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu masukan bumbu yang sdah di haluskan aduk hingga matang
- Terahir masukan daun bawang, bila suka sledri boleh di tambah aq ga suka jd skip aduk2 sebentar aja.
- Sup kacang merah / brenebon siap di sajikan.
Sup ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadaptasi oleh masyarakat kita. Siapkan kacang merah sehari sebelumnya dengan merendam semalaman agar kacang menjadi lebih lunak. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Alternative names. bruine bonen soep, sup kacang merah. Lihat juga resep Brenebon Favorit enak lainnya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan brenebon (sup kacang merah) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
