Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner sup brenebon tetelan sapi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena memasak sup brenebon tetelan sapi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Sup brenebon (sup kacang merah) #beranibaking. Sebenarnya sdh lama pengen masak ni sup tp ga pernah jadi karena takut rasanya ga enak. Bagi kamu pecinta masakan nusantara, sup brenebon sapi bisa kamu nikmati dikala cuaca dingin ini.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya makanan sup brenebon tetelan sapi ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sup brenebon tetelan sapi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya olahan sup brenebon tetelan sapi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup brenebon tetelan sapi:
- Gunakan 250 gram tetelan sapi
- Sediakan 1/4 kg brenebon (kacang merah),rendam 1 jam lalu rebus smp empuk
- Sediakan 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan Bawang daun dan seledri
- Ambil 1 bungkus kornet sapi kemasan sachet
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah cengkih
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 cm pala
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang.
Cara menyiapkan Sup brenebon tetelan sapi:
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus.setelah mendidih matikan api dan buanh airnya.lalu ganti air baru dan tambahkan daun salam,cengkeh dan kayu manis.rebus smp matang lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan kaldu daging dan air putih.jika air sdh mendidih masukkan wortel,kentang,tetelan,kornet,brenebondan garam
- Setelah wortel matang,masukkan bawang daun dan seledri,koreksi rasa.matikan api dan sajikan
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang bertulang. Berikut ini resep dan cara mudah membuat sup brenebon.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner sup brenebon tetelan sapi yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
