Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan pampis cakalang fufu asap ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab membuat pampis cakalang fufu asap ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan pampis cakalang fufu asap ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner pampis cakalang fufu asap ini. anda setidaknya memerlukan 16 bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya makanan pampis cakalang fufu asap nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis cakalang fufu asap:
- Gunakan 2 ekor cakalang kira2 berat 1 kg
- Siapkan Air jeruk nipis
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit iris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Ambil 1 rantang kemangi petik
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 20 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe keriting merah
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil secukupnya Garam, gula
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang fufu asap is at Bebek Jojo.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis cakalang fufu asap:
- Bersihkan ikan cakalang beri garam, air jeruk nipis, diamkan sebentar, goreng matang. Suwir2 dagingny. Buang yg hitam. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kecuali kemangi. Sampai wangi. Beri garam gula secukupny.
- Masukan ikan cakalang, aduk hingga bumbu meresap
- Sebelum angkat, masukan kemangi. Aduk sebentar, sajikan
Lihat #vian#Cakalang fufu (asap) di Google! https. Cakalang fufu merupakan sajian favorit di Manado. Ikan asap bisa dipanaskan dan digoreng sebentar untuk dimakan bersama nasi serta sambal dabu-dabu. Suwiran cakalang fufu banyak ditambahkan pada aneka hidangan seperti selada kentang, mi cakalang, nasi goreng, pampis, atau olahan rica. Kami menjual ikan asap cakalang fufu tanpa bahan pengawet, bambu penjepit & kepala ikan dilepas, InsyaAllah berat ikan sesuai pesanan.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan pampis cakalang fufu asap yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, :).
