Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan pampis tuna(khas manado) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah pampis tuna(khas manado) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Manado dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner terutama makanan laut.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan pampis tuna(khas manado) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan pampis tuna(khas manado) ini. anda setidaknya memerlukan 18 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya masakan pampis tuna(khas manado) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pampis tuna(khas manado):
- Ambil 1 kg ikan tuna/tongkol/cakalang
- Ambil 2 lbr daun kunyit rajang halus
- Sediakan 1 ikat daun kemangi petik
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sere
- Sediakan 2 btg daun prei rajang kasar
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan πbumbu halusπ
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 bh cabai keriting
- Siapkan 25 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 btg daun sere ambil putihnya
- Sediakan πbumbu lainnyaπ
- Ambil sesuai selera garam gula kaldu bubuk
Jika cakalang fufu diasap, cakalang pampis tidak diasap, melainkan dimasak kering. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Panada is very closed to Spanish or Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. I myself like the Yasa Boga version.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis tuna(khas manado):
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu kukus kurleb 20 menit angkat lalu suwir2 buang kepala dan duri
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan prei, sere, d kunyit, d jeruk, salam aduk sampai layu
- Masukan ikan aduk rata tambahkan bumbu lainnya
- Masak sampai cenderung kering karena nanti ketika daun kemangi di masukan akan agak basah lagi koreksi rasa
- Masukan daun kemangi dan besarkan api kompor aduk sampai tercampur rata dan kemangi layu matikan kompor angkat
- Mari makan….πππππππππ
I used a whole cakalang and broiled it. Authentic pampis recipe using ikan cakalang fufu or smoked skipjack tuna, i'm lucky enough to find the vaccum packed cakalang fufu fron Careffour Many of pampis recipes across the internet using fresh skipjack tuna or other white fleshes fish. The whole fresh fish or fish fillets steamed and then. Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅. PAMPIS MANADO Rasakan kenikmatan Ikan Cakalang Suir dan Sambal Ikan Roa khas Manado ala PAMPIS. PAMPIS MANADO, IKAN CAKALANG SUWIR khas Manado yang super duper nyummyyy!
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan pampis tuna(khas manado) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary anda, sampai jumpa.
