Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep masakan cakalang fufu asap rabe ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab membuat cakalang fufu asap rabe ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan cakalang fufu asap rabe ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang Fufu Rabe Rica Modified By : Dapur Dyah.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner cakalang fufu asap rabe ini. anda setidaknya memerlukan 11 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan cakalang fufu asap rabe nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang fufu asap rabe:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 1 kg cakalang asap fufu suwir
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 250 gram cabe merah
- Sediakan 300 gram cabe rawit merah
- Gunakan Tumisan
- Gunakan 16 bawang merah iris besar
- Ambil 4 daun pandan
- Sediakan 3 sereh
- Siapkan 10 daun jeruk (buang ruasnya)
- Ambil Minyak goreng cukup banyak
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Langkah-langkah membuat Cakalang fufu asap rabe:
- Goreng ikan cakalang suwir hingga coklat dan sisihkan
- Tumis bawang merah,daun pandan, daun jeruk, sereh hingga setengah layu. kemudian masukkan bumbu halus masak hingga matang dengan minyak yang agak banyak
- Bumbu halus yang matang berikan racikan garam/gula sesuai rasa selera yang diinginkan, jika sudah pas masukkan ikan cakalang suwir yang sudah digoreng ke dalam bumbu yg sudah matang
- Aduk hingga meresap dan sajikan dengan bubur atau nasi hangat🤩🤩
Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Ikan Cakalang Asap / Cakalang Fufu. Find cakalang fufu rabe rica stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cakalang Asap/Fufu Suwir adalah produk bahan makanan dari Ikan Cakalang dengan proses Asap/Fufu yang telah di suwir/rabe/cabik.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan cakalang fufu asap rabe yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
