Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner ikan cakalang asap rica ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan membuat ikan cakalang asap rica ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ikan cakalang asap rica ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. ikan cakalang asap rica. Salah satu masakan khas Jayapura yang berbahan dasar ikan asap ini memiliki citarasa yang sangat pedas. Jadi untuk Sahabat yang suka dengan masakan.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan ikan cakalang asap rica ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ikan cakalang asap rica nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Ambil 2 ekor ikan cakalang asap ukuran besar, goreng lalu suwir kasar
- Ambil 2 buah jagung manis, rebus lalu pipil
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 8 Sdm cabai merah giling
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan bumbu tambahan:
- Gunakan 5 buah tomat hijau (kecil), potong kecil kecil
- Siapkan 3 batang sereh, iris halus
- Siapkan 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- Siapkan 3 lembar daun salam, sobek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya royco
Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica, cakalang fufu (cakalang asap), dan mie cakalang. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Awal minggu yg berat!. @dong_alo bikin happy aja! makan siang dl ga repot nih cakalang rica disajikan dg bumbu rica yg bikin nagih. Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Tumis bumbu halus hingga wangi (agar lebih meresap, pakai minyak sehabis menggoreng ikan).
- Setelah wangi, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, tumis kembali hingga wangi keluar.
- Setelah harum kembali, masukan jagung manis dan ikan. Tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa (royco). Aduk hingga merata, koreksi rasa lalu angkat.
- Jika dirasa terlalu kering, bisa tambahkan air secukupnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu. Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Ikan yang masih satu keluarga dengan ikan tuna. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ikan cakalang asap rica yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku anda, sampai jumpa.
