Cakalang fufu goreng garo rica (manado)
Cakalang fufu goreng garo rica (manado)

Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan cakalang fufu goreng garo rica (manado) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan memasak cakalang fufu goreng garo rica (manado) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Hari ini kembali lagi kita akan masak masakan khas dari Manado yaitu Cakalang Fufu Garo Rica. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan cakalang fufu goreng garo rica (manado) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan cakalang fufu goreng garo rica (manado) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya masakan cakalang fufu goreng garo rica (manado) nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang fufu goreng garo rica (manado):
  1. Ambil 1 ekor cakalang fufu(cakalang asap) ukuran sedang
  2. Ambil 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 1 siung bawang putih
  4. Sediakan 1/4 ons (sekitar 20buah) rica/cabe merah kecil
  5. Sediakan 5 buah cabe merah panjang
  6. Gunakan 3 buah tomat masak
  7. Sediakan minyak untuk menggoreng
  8. Siapkan sejumput garam
  9. Ambil sejumput gula
  10. Sediakan penyedap (optional)

Tentunya ikan yang dipilih adalah ikan cakalang yang jadi ciri khas pasokan ikan terpopuler di Sulawesi. Menu cakalang garo rica manado memiliki rasa pedas nikmat dengan. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang fufu goreng garo rica (manado):
  1. Goreng cakalang yang sudah di suir kasar atau dipotong-potong kotak dengan api sedang.segera angkat jangan kelamaan nanti keras..tiriskan dan sisipkan
  2. Siapkan bubmbu halus. iris halus bawang merah. rica/cabe dan bawang putih tumbuk halus setelah halus masukkan tomat tumbuk lagi sampai halus. bisa diulek bisa juga diblender.. tapi kalo terlalu halus ga seenak yg di tumbuk/ulek lohh bumbunya..hehe
  3. Setelah dihaluskan.. panaskan sedikit minyak diwajan.. goreng bawang..tunggu sampe harum kecoklatan, kemudian masukkan bumbu halus.. masukkan gula dan garam..goreng sampe masak…memasaknya kurang lebih 5-10 menit di aduk-aduk
  4. Setelah dirasa masak bumbunya.. masukkan cakalang… aduk aduk sampai tercampur rata… kurang lebih 2menit, tes rasa… angkat..
  5. Sajikan dengan nasi hangat….

Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang. Di daerahnya, masakan ini merupakan menu yang banyak digemari dan rasanya juga cukup menggoda. Sebagai salah satu menu daerah, resep tersebut merupakan resep. di manado, bekennya dinamakan cakalang fufu. sementara di jakarta, orang lebih kenal kalo dibilang, cakalang yang diasepin :D. harga cakalang fufu ga selalu sama. tergantung harga dari nelayan. ya karena aku ngambil barangnya langsung dari pasar tradisional, di mana yang jualan adalah nelayan. "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Chef Gatot mengungkapkan, makanan khas Manado ini bisa menjadi makanan persediaanmu yang bisa Kemudian suwir kasar, dan goreng kembali lebih matang dan agak kering. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan cakalang fufu goreng garo rica (manado) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku anda, sampai jumpa.