Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner cakalang fufu (asap) dan tahu pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab membuat cakalang fufu (asap) dan tahu pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner cakalang fufu (asap) dan tahu pedas ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan cakalang fufu (asap) dan tahu pedas ini. anda setidaknya memerlukan 7 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya makanan cakalang fufu (asap) dan tahu pedas nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas:
- Sediakan 1 ekor cakalang fufu (asap)
- Ambil 4 buah tahu
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Langkah-langkah membuat Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas:
- Suwir - suwir cakalang asap
- Tahu dipotong dadu, goreng lalu sisihkan
- Goreng cabe merah, tomat, cabe rawit, bawang putih, sampe harum lalu angkat
- Haluskan cabe merah, tomat, cabe rawit, dan bawang putih
- Tumis bahan yg telah dihaluskan kemudian masukkan cakalang dan tahu, tambahkan garam lalu diaduk-aduk
- Setelah diaduk rata dapat dihidangkan
Aroma asap yang khas dan sedap langsung tercium dari ikan cakalang fufu ini banyak sajian menjadi lebih istimewasetelah ditambahkannya atau menggunakan bahan utama dari ikan laut ini. Bagaimana cara memilih, menyimpan dan mengolahnya? Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap, dan salah satu cara mengolahnya adalah dengan dimasak pampis. Secara sederhana ikan asap ini dimasak suwir dengan bumbu pedas, ini dia resepnya. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan cakalang fufu (asap) dan tahu pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
