Dapat anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep makanan rendang ikan cakalang fufu ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat rendang ikan cakalang fufu ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. #cakalangfufu #ikantongkol #oleholehmanado Hello Melisa Foodies, Ikan Cakalang Fufu ini merupakan oleh-oleh khas Manado.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan rendang ikan cakalang fufu ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan rendang ikan cakalang fufu ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya makanan rendang ikan cakalang fufu nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu
- Siapkan 2 Biji Kelapa parut (buat santan kental)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan Bumbu yang disangrai :
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 sendok teh merica
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 potong bunga lawang
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas digeprek
Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Sangrai semua bahan sangrai setelah berubah warna kecoklatan atau hitam angkat haluskan dg ulekan biasa
- Suir ikan fufu sisihkan dari durinya
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu sangrai, kemudian aduk dan masukkan bahan2 pelengkap sereh dll hingga layu.
- Masukkan santan kental aduk hingga mendidih
- Masukkan ikan fufu yg sudah disuir2 aduk terus hingga santan menyusut dan menjadi kental dan kering
- Rendang ikan fufu siap dihidangkan untuk berbuka ataupun sahur.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Pasifik dan Atlantik. Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Bagi anda yang menginginkan daging cakalang yang sudah di asap atau sering di sebut ikan cakalang fufu, anda dapat membeli di pasar.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan rendang ikan cakalang fufu yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di buku kalian, semoga menginspirasi.
