Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan ayam rica rica manado ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak ayam rica rica manado ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan ayam rica rica manado ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam rica rica manado ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya masakan ayam rica rica manado nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica manado:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12 (balur ayam dengan jeruk nipis dan garam)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 150 gr cabai merah keriting
- Sediakan 50 gr cabai rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan Bumbu kasar
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk, iris halus
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Secukupnya air
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.
Cara menyiapkan Ayam rica rica manado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering, sisihkan
- Ulek atau blender bumbu halus: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu kasar: daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga ayam berbalut bumbu
- Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Sebelum dimatikan apinya, masukan daun kemangi, aduk aduk hingga tercampur rata, cicipi dan matikan api
Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam rica-rica Manado dan resep ayam rica-rica pedas berkuah di bawah ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan ayam rica rica manado yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
