Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu olahan woku ikan pedas (ikan cakalang) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat woku ikan pedas (ikan cakalang) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan woku ikan pedas (ikan cakalang) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Woku ikan Pedas (ikan cakalang). untuk tutorial masaknya silahkan langsung kunjungi youtube mama ya jangan lupa like,share and subscribe https Ikan Cakalang (bagian kepala dgn sedikit dagingnya), Bawang merah, cabe rawit, sere, daun lemon, kecil daun kunyit, kemangi, Tomat besar. Bagi yang suka makanan pedas harus coba Woku woku cakalang. ikan cakalang, daun kemangi, daun bawang, daun jeruk, Bawang bombay. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan woku ikan pedas (ikan cakalang) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 18 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya kuliner woku ikan pedas (ikan cakalang) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Woku ikan Pedas (ikan cakalang):
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 14 potong ikan cakalang (7 ekor)
- Siapkan 1 bh jeruk (belah 4)
- Sediakan 1 sdm garam (u/rendaman ikan)
- Sediakan Bumbu yg diulek
- Siapkan 40 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 10 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe keriting (optional)
- Sediakan 2 ruas kunyit basah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Tambahan bumbu yg ditumis
- Sediakan 10 bh tomat iris tipis
- Sediakan 1 genggam daun kemangi (potong sesuai selera)
- Ambil 7 daun bawang (potong sesuai selera)
- Ambil 1 bh sereh geprek
- Ambil Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis
Ikan cakalang merupakan ikan laut yang hamper sama bentuk. Woku Sogili: Memanfaatkan ikan sogili, ikan yang cukup populer di Minahasa tapi juga mulai langka. Tapi, woku justru lebih populer dimanfaatkan untuk memasak beraneka jenis seafood mulai dari ikan, telur ikan, udang, cumi, hingga kepiting. Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe Kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Woku ikan Pedas (ikan cakalang):
- Perasi ikan dgn jeruk dan garam terlebih dahulu ya..lalu diamkan
- Siapkan bumbu yg ingin diulek lalu ulek semua satu persatu,bagian putih daun bawang diambil sekitar 1 cm untuk diulek
- Mulai ulek dengan bagian bawah daun bawang kemudian masukkan cabe,bawang merah,cabe keriting,kunyit dan jahe
- Jika ingin rasa nya lebih keluar sebaiknya semua diulek,kalau di blender rasanya akan beda
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampe agak kering lalu masukan tomat
- Tumis hingga tomat layu kemudian masukkan air, untuk airnya sesuai selera kalau mau agak kental sisa dikurangi airnya,jangan lupa beri garam dan penyedap
- Setelah mulai mendidih masukkan ikan, daun bawang dan daun kemangi.masak hingga daun bawang dan kemangi layu,dan ikan sdh matang
- Matikan api dan ikan wokunya siap di nikmati 😘
Bahan pelengkap: Daun jeruk sereh Daun kunyit Tomat ijo Tomat merah Jeruk nipis Kemangi Daun bawang. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Bahkan jenis ikan pun turut diseleksi, jika biasanya saya suka memborong aneka ikan untuk dibekukan di freezer kini saya berpikir dua kali sebelum memutuskan hendak Lantas apa sih perbedaan antara tongkol, cakalang dan tuna? Ketiga jenis ikan ini walau serupa namun sebenarnya berbeda.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan woku ikan pedas (ikan cakalang) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary anda, terima kasih.
