Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan cumi woku (manado food) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena memasak cumi woku (manado food) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan cumi woku (manado food) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Saya berharap semuanya dlam keadaan baik dan sehat. Berjumpa lagi dengan saya di Dapur mama susanti Video saya kali ini saya akan. IKAN WOKU (Woku Fish) Masakan Khas Manado, Sulawesi Utara.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan cumi woku (manado food) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya makanan cumi woku (manado food) nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi woku (Manado Food):
- Sediakan 1/2 kg cumi hitam potong2 cuci beri perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun jeruk
- Siapkan Daun pandan simpulkan
- Gunakan 2 btg serei geprek simpulkan
- Ambil Daun kunyit jk ada
- Ambil 2 bj tomat iris
- Ambil Daun bawang iris halus
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan 10 bj cabe rawit
- Sediakan sesuai selera garam dan gula
- Sediakan bumbu dihaluskan:
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Ambil sepotong kecil Jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai dulu
- Gunakan 30-50 bj cabe rawit
- Sediakan 3 batang daun bawang (bagian bawah nya)
Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita… Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Woku - an amazing Manado dish.
Cara membuat Cumi woku (Manado Food):
- Siapkan bahan dan bumbu
- Siapkan cumi yang sdh dicuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam,haluskan bumbu sampai benar halus trus masukin 10 btr cabe merah tadi haluskan sebentar aja agak kasar angkat
- Panaskan wajan masukkan daun jeruk,serei,pandan,kunyit tunggu hingga berbau harum,masukkan bumbu halus beri garam dan gula aduk lagi,masukkan tomat aduk secara merata
- Masukkan cumi aduk dengan bumbu beri air matang dan tutup wajan tunggu sampai cumi bener2 matang dan alot (bisa tambahi air jika belum matang)
- Jika sudah matang masukkan daun bawang,kemangi aduk lagi biarkan matang daun2 nya
- Angkat dan sajikan
Just like woku, rica-rica is a popular blend of chilies and herbs that originates from Northern Sulawesi. But while the different versions of woku that I had were more turmeric heavy and usually cooked a bit soupy or watery, the versions or rica-rica I experience were. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun. Woku belanga khas Manado cocok untuk lauk makan siang.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner cumi woku (manado food) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, :).
