Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan nastar keju maupun klasik lembut banget ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab memasak nastar keju maupun klasik lembut banget ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Nastar Klasik Lembut dan Lumer dimulut. Nastar keju resep aslinya dari mba Sharon Pengemanan lalu di-share di grup NCC. Kalau nastar isi nanas saja tentu sudah biasa.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya makanan nastar keju maupun klasik lembut banget ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan nastar keju maupun klasik lembut banget ini. kalian sedikit banyak memerlukan 22 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 20 step mudah, supaya kuliner nastar keju maupun klasik lembut banget nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nastar keju maupun klasik lembut banget:
- Gunakan 500 gr terigu pro rendah
- Gunakan 40 gr maizena
- Sediakan 50 gr gula halus
- Siapkan 3 sdm susu
- Sediakan 200 gr butter
- Siapkan 200 gr margarin
- Sediakan 4 kuning telur (2 mentah, 2 rebus)
- Sediakan 2 sdt vanila cair
- Sediakan 50 gr keju kraft parut
- Gunakan 50 gr cream cheese home made
- Siapkan (resep asli 50 gr keju edam dan 50 gr keju permesan)
- Gunakan secukupnya keju parut utk taburan nastar keju
- Sediakan Bahan-bahan untuk selai :
- Gunakan 3 buah nanas parut. Saya beli yg sudah di kupas
- Sediakan 50 gr gula pasir. Sesuai selera ya bisa ditambah/dikurangi
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan Bahan-bahan utk olesan :
- Siapkan 2 kuning telur. Resep asli menggunakan telur omega
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdt SKM
- Gunakan 2 tetes ujung tusukgigi pewarna makanan kuning tua.Sesuai selera
Kini adonan kue sudah benar-benar siap dimasak. Yuk dicoba resep nastar teflon dan cara membuat nastar keju tanpa oven berikut ini! Walaupun kini terdapat banyak jenis kue kering khas lebaran yang memiliki citarasa lezat dan gurih. Nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.
Cara menyiapkan Nastar keju maupun klasik lembut banget:
- Mixer dg kecepatan rendah butter, margarin, telur, gula halus, vanila cair. Sebentar saja kurleb 1 menit hanya agar tercampur saja
- Masukkan keju parut aduk sebentar dg spatula asal tercampur saja
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk aduk kembali dg spatula hingga tercampur rata semua bahan
- Uleni sebentar saja dg tangan lalu masukkan kulkas kurleb 2jm. Adonan memang lembek oleh sebab itu saya masukkan kulkas dulu
- Ambil adonan yg besarnya sesuai selera lalu isi dg selai lalu bulatkan. Kebetulan saya ngga punya timbangan digital jadi kira2 saja
- Olesi tipis minyak goreng pada loyang. Tata nastar pada loyang diberi jarak
- Panaskan oven kurleb 30 menit. Lalu masukan loyang yg sudah terisi nastar
- Oven kurleb 35 menit dg api kecil ke sedang. Saya pake otang jadi tiap 10 menit loyangnya dipindah posisinya agar matang merata. Jika sudah 35 menit cek nastar apakah sudah benar2 matang kemudian diamkan dlm oven hingga oven dingin/berada pada suhu ruang. Posisi api pada saat ini sudah dimatikan ya
- Keluarkan nastar dari oven dinginkan hingga benar-benar dingin. Saya bisa berjam-jam bahkan saya tinggalkan di oven tp ingat dg posisi api sudah dimatikan. Biasanya saya bikin sore matangnya kn malam. Baru saya keluarkan dari oven besok paginya
- Jika nastar sudah dingin siap untuk dioles. Oles hingga 3x. Klo saya oles yg pertama : loyang 1 lanjut loyang 2 lanjut loyang 3. Oles ke-2 kembali ke loyang 1 dst. Oles ke-3 kembali ke loyang 1 dst. Jika nastar keju setelah dioles kutel ditaburi keju parut
- Masukkan kembali nastar yg sudah dioles ke oven dg api kecil ke sedang panggang kurleb 5 menit. Kembali diamkan dlm oven posisi api sudah mati. Jika sudah dingin baru dikeluarkan
- Masukkan toples jika nastar sudah dalam keadaan benar2 dingin
- Tips 1 : sangrai terigu dg menambahkan daun pandan. Jika daun pandan sudah kering berarti proses sangrai telah selesai. Menurut info yg saya tau jika terigu disangrai menjadikan adonan renyah dan tahan lama sehingga kue kering bisa awet bbrp bulan. Oia, setiap saya sangrai 1kg terigu pro rendah+4 daun pandan. Jika tepung yg sudah disangrai ingin digunakan maka tunggu hingga benar2 dingin lalu diayak ya agar halus
- Tips 2: adonan jika dimixer terlalu lama akan bleber saat di oven nanti. Jgn menguleni terlalu lama dan kuat dg tangan krn akan membuat kue kering akan keras nantinya
- Tips 3 : butter dan margarin pada saat dimixer dlm keadaan dingin, baru keluar dari kulkas
- Tips 4 : jika sudah cape tp adonan masih sisa bisa dimasukkan kulkas. Lanjut keesokan harinya. Saya pernah diamkan di kulkas 3 hari tanpa ditutup. Adonan aman, tetap harum, tidak jamuran
- Kalo saya tahap paling pertama sangrai terigu lalu rebus telur. Tunggu hingga benar-benar dingin
- Proses pembuatannya memang lama, butuh stamina yg fit juga, butuh kesabaran tapi sepadan dg hasilnya koq
- Nastar keju
- Nastar klasik
Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega (butter), bukan margarin. Walaupun tidak menggunakan keju cheddar, Anda tetap bisa membuat nastar keju yang gurih. Sekarang nastar keju sudah siap untuk disajikan dan dinikmati. Selain menggunakan isian nanas, sebenarnya Anda juga dapat menggantinya dengan isian lain Itulah resep nastar NCC keju nikmat dan spesial yang dapat kami sampaikan. Sekian informasi pada kesempatan kali ini, semoga dapat.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan nastar keju maupun klasik lembut banget yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
