Perlu kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena memasak selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Tahun lalu pernah share video resep selai nanas tapi pke resep berbeda ,resepnya aku tambahin gula merah ,dan kali ini tanpa gula merah hanya pke gula pasir. Dulu sering beli jadi isian nastar, tapi rasanya kurang cocok,manis bgt trus kerasanya manis buatan. Saat bikin kue nastar, lebih enak kalau isian selainya bikin sendiri.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas ini. kita setidaknya memerlukan 2 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 11 step mudah, supaya kuliner selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas:
- Gunakan 1222 gr buah nanas madu
- Sediakan 100-200 gr gula pasir (tergantung selera)
Untuk membuat nastar ini sebenarnya tidaklah susah, hanya saja memerlukan ketelatenan dan ukuran bahan yang pas sehingga didapatkan kue nastar yang enak, renyah tetapi tetap lembut. Beri isian selai nanas lalu bentuk seperri bulan sabit dan tata diloyang. Cara membuatnya: - Adonan nastar gulung tidak sama dengan nastar bulat, karena model cetakan adonan harus lebih lembek (lbh banyak butter) dan lebih kokoh setelah di oven. Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar.
Cara membuat Selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas:
- Pilih nanas yang matangnya optimal kalo bisa di mix 2 matang 1 mengkal sedikit biar ada asem2nya dan kadar airnya sedikit. Kupas kulit nanas dan buang matanya cuci bersih dengan air mengalir
- Parut nanas sampe bonggol2nya yaa jangan disisain karena bonggol ini membuat nanas berserat dan bersifat anti kanker looh. Parutnya langsung ke pancinya aja. Masak dengan api sedang
- Masak sampai airnya menyusut. Masukkan gula sedikit demi sedikit (aku setengah dlu gulanya/50 g)
- Aduk2 selai nanasnya pada tahap ini si nanas akan mengeluarkan air lagi karena diikat gula. Tunggu sampai airnya menyusut lagi
- Tambahkan sisa gula. Masak dengan api kecil jangan lupa diaduk sesekali. Kalau konsistensinya seperti d foto matikan yaa apinya.
- Tnggu selainya dingin dan pulung sekitar 2-3 gr
- Selai nanasnya works it kan ga hitam legam atau kecoklatan. Tips ya ya itu tadi masak dengan api kecil aja dan menambahkan gulanya sampai kadar airnya nanasnya benar2 menyusut.
- Note: kenapa aku ga pakai garam, butter, kayu manis atau cengkeh?
- Garam aku ga recomended banget karena konon kata mamaku n tante2 ku bkin cepat berjamur kecuali pas bersihkan nanas boleh direndam garam. Penambahan butter sebenernya enak tapi nanti bakal menutupi rasa khas si nanas, but ini tergantung selera yaa bgtu pun dngan cengkeh n kayu manis soalnya orang rumah pada ga suka
- Well.. Selamat mencobaa
Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai isian nastar. Mulai dari memilih jenis nanas yang tepat sampai mengolahnya hingga jadi lembut dan manis. Selai nanas ini biasanya digunakan atau dimanfaatkan untuk pelengkap kombinasi dari roti tawar pada menu sarapan Anda. Rasa roti yang tawar akan Sekarang, segera coba cara membuat selai nanas di atas.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner selai nanas asem2 seger (isian nastar) #selainanas yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, :).
