Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat lempah nanas kepala ikan tenggiri ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Memanfaatkan kepala dan tulang ikan tenggiri bisa menjadi hidangan sedap. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. kalian sedikit banyak memerlukan 16 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan lempah nanas kepala ikan tenggiri nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Sediakan 2 kepala ikan tenggiri ukuran sedang
- Siapkan 1/4 nanas ukuran kecil, potong ukuran untuk rujak
- Siapkan 1 buah timun ukuran sedang potong besar
- Gunakan 4 batang kacang pantang, potong ukuran 6-7cm
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 3/4 penyedap jamur
- Gunakan 1 l air
- Ambil Asem jawa ukuran bulatan 3 cm
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 2 sdm terasi
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 10 cabe keriting
- Sediakan 8 cabe rawit (bs dkurangi kl tdk suka pedes)
Bumbu Lempah Patin Nanas yang Dihaluskan. Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam. Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan. Masukkan nanas, masak hingga semua air mendidih dan ikan matang.
Cara menyiapkan Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Bersihkan kepala ikan, belah jd 2 dan bersihkan jg bagian2 tulang dan ekor ny. Potong2 sayur dan buah ny dg ukuran besar ya. Bumbu halus d blender semua ya
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian tambahan air masak sampai mendidih. Bisa jg diskip ya bumbunya d tumis dl, bs lgs d rebus dg air nya sampai mendidih. Masukan asam jawa, rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan timun dan kacang panjang, masak sampai mendidih lagi, kemudian masukan kepala ikan dan nanas. Tambahkan bumbu garam, penyedap. Tes rasa apakah sudah pas asam manis dan gurih nya. Kl yg suka bisa d tambahkan gula pasir 1/2sdm, Tp ga suka pake gula krn manis sudah ada dr buah nanas nya, masak lagi sampai ikan matang. Siap disajikan. Yummy….
Berikut resep lempah tenggiri, bikin yuk! Ikan tenggiri, kembung, kerisi, atau bawal adalah bahan utama untuk memasak lempah kuning bangka. Kemudian bumbu seperti lengkuas, bawang Berbeda dengan ikan kuah kuning khas daerah Buton, Sulawesi Tenggara, lempah kuning nanas khas Bangka memiliki bumbu yang lebih kental dan. Jenis Ikan Tenggiri ini pastinya sangat familiar, ikan ini memiliki moncong yang panjang, bahkan panjangnya hampir sama dengan panjang kepalanya. Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kalian, :).
