Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep olahan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab memasak ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Ikan Kakap merupakan salah satu ikan laut favorit dengan dagingnya yang kenyal dan empuk. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 26 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ikan kakap asam manis (wortel & nanas) nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kakap Asam Manis (Wortel & Nanas):
- Gunakan 1/2 Badan Ikan Kakap (1/2 Badannya kemarin sdh aku buat Gulai)
- Gunakan Bahan Lapisan Ikan*
- Gunakan 6 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 5 sdm Tepung Tapioka/Sagu
- Ambil 3 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Saos Asam Manis*
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay (ukuran besar)
- Ambil 3 cm Jahe (untuk digeprek)
- Siapkan 3 Siung Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 5-6 sdm Saos Tomat
- Sediakan 2 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco)
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm Maizena untuk pengental Saos
- Ambil Sayuran & Buah*
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Buah Wortel (ukuran besar)
- Gunakan 1 Buah Nanas (rasa tidak terlalu asam dan manis)
Produksi ikan kakap di indonesia sebagian besar masih dihasilkan dari. Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.
Cara menyiapkan Ikan Kakap Asam Manis (Wortel & Nanas):
- Aku taruh potongan Ikan di Frezer, subuh² sdh aku keluarkan dan aku taruh sampai Ikan tidak lagi beku. Setelah tidak lagi beku, Ikan Kakap Fillet aku potong² seukuran kurang lebih seperti Dadu ukuran besar. Siapkan Bumbu Lapisan Ikan, campurkan dan aduk rata, kemudian pisahkan 4 - 5 sdm Bumbu Lapisan Ikan diwadah yg berbeda, lalu tambahkan Air secukupnya, aduk rata hingga tidak kental dan jg tdk encer.
- Jika sudah lumuri Ikan Fillet dibahan lapisan Ikan yang cair, diamkan kurang lbh 5 menit. Lalu pindahkan dan lumuri hingga merata dengan Bumbu Lapisan Ikan yang kering. Panaskan Minyak Goreng diwajan dengan api sedang, Goreng Ikan Fillet potong yg sudah dibaluti Bumbu Lapisan Ikan yg kering. Goreng sampai warna berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan Minyak Goreng diwajan, lalu masukan Jehe Geprek, Irisan Bawang Bombay dan Bawang Putih, masak hingga harum. Tambahkan Air secukupnya. Masukan potongan Wortel, Daun Bawang dan Buah Nanas. Masukan Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk, Saos Tiram, Minyak Wijen dan Saos Tomat. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika rasa sdh OK, masukan Ikan yg sdh di goreng, aduk rata. Masak wortel sampai empuk. Angkat dan sajikan dl untuk dikecil. Baru setelah itu masukan irisan Cabe Merah Keriting. Aduk rata.
- Masukan Maizena, aduk rata. Jika bumbu sdh menyerap diIkan. Kemudian angkat dan sajikan. Untuk Saos aku buat lagi terpisah dengan resep Bumbu Asam Manis. Setelah itu bs langsung dimakan deh 🥰
Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun. Jika kebetulan punya ikan kakap di rumah, masak bumbu asam manis saja. Ini dia resepnya yang enak dan bisa dicoba. Resep ikan kakap saus asam manis.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
