Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep kuliner lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat lempah nanas kepala ikan tenggiri ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Memanfaatkan kepala dan tulang ikan tenggiri bisa menjadi hidangan sedap. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Siapkan 2 kepala ikan tenggiri ukuran sedang
- Gunakan 1/4 nanas ukuran kecil, potong ukuran untuk rujak
- Gunakan 1 buah timun ukuran sedang potong besar
- Siapkan 4 batang kacang pantang, potong ukuran 6-7cm
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 3/4 penyedap jamur
- Ambil 1 l air
- Ambil Asem jawa ukuran bulatan 3 cm
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 2 sdm terasi
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 10 cabe keriting
- Gunakan 8 cabe rawit (bs dkurangi kl tdk suka pedes)
Bumbu Lempah Patin Nanas yang Dihaluskan. Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam. Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan. Masukkan nanas, masak hingga semua air mendidih dan ikan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Bersihkan kepala ikan, belah jd 2 dan bersihkan jg bagian2 tulang dan ekor ny. Potong2 sayur dan buah ny dg ukuran besar ya. Bumbu halus d blender semua ya
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian tambahan air masak sampai mendidih. Bisa jg diskip ya bumbunya d tumis dl, bs lgs d rebus dg air nya sampai mendidih. Masukan asam jawa, rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan timun dan kacang panjang, masak sampai mendidih lagi, kemudian masukan kepala ikan dan nanas. Tambahkan bumbu garam, penyedap. Tes rasa apakah sudah pas asam manis dan gurih nya. Kl yg suka bisa d tambahkan gula pasir 1/2sdm, Tp ga suka pake gula krn manis sudah ada dr buah nanas nya, masak lagi sampai ikan matang. Siap disajikan. Yummy….
Berikut resep lempah tenggiri, bikin yuk! Ikan tenggiri, kembung, kerisi, atau bawal adalah bahan utama untuk memasak lempah kuning bangka. Kemudian bumbu seperti lengkuas, bawang Berbeda dengan ikan kuah kuning khas daerah Buton, Sulawesi Tenggara, lempah kuning nanas khas Bangka memiliki bumbu yang lebih kental dan. Jenis Ikan Tenggiri ini pastinya sangat familiar, ikan ini memiliki moncong yang panjang, bahkan panjangnya hampir sama dengan panjang kepalanya. Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan lempah nanas kepala ikan tenggiri yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di buku kalian, :).
