Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena memasak ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Ikan Kakap merupakan salah satu ikan laut favorit dengan dagingnya yang kenyal dan empuk. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) ini. anda sedikit banyak memerlukan 26 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya masakan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kakap Asam Manis (Wortel & Nanas):
- Gunakan 1/2 Badan Ikan Kakap (1/2 Badannya kemarin sdh aku buat Gulai)
- Ambil Bahan Lapisan Ikan*
- Ambil 6 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 5 sdm Tepung Tapioka/Sagu
- Gunakan 3 sdm Tepung Beras
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Saos Asam Manis*
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Buah Bawang Bombay (ukuran besar)
- Ambil 3 cm Jahe (untuk digeprek)
- Gunakan 3 Siung Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 5-6 sdm Saos Tomat
- Siapkan 2 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng (Me : Merck Barco)
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm Maizena untuk pengental Saos
- Ambil Sayuran & Buah*
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 Buah Wortel (ukuran besar)
- Siapkan 1 Buah Nanas (rasa tidak terlalu asam dan manis)
Produksi ikan kakap di indonesia sebagian besar masih dihasilkan dari. Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.
Cara membuat Ikan Kakap Asam Manis (Wortel & Nanas):
- Aku taruh potongan Ikan di Frezer, subuh² sdh aku keluarkan dan aku taruh sampai Ikan tidak lagi beku. Setelah tidak lagi beku, Ikan Kakap Fillet aku potong² seukuran kurang lebih seperti Dadu ukuran besar. Siapkan Bumbu Lapisan Ikan, campurkan dan aduk rata, kemudian pisahkan 4 - 5 sdm Bumbu Lapisan Ikan diwadah yg berbeda, lalu tambahkan Air secukupnya, aduk rata hingga tidak kental dan jg tdk encer.
- Jika sudah lumuri Ikan Fillet dibahan lapisan Ikan yang cair, diamkan kurang lbh 5 menit. Lalu pindahkan dan lumuri hingga merata dengan Bumbu Lapisan Ikan yang kering. Panaskan Minyak Goreng diwajan dengan api sedang, Goreng Ikan Fillet potong yg sudah dibaluti Bumbu Lapisan Ikan yg kering. Goreng sampai warna berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan Minyak Goreng diwajan, lalu masukan Jehe Geprek, Irisan Bawang Bombay dan Bawang Putih, masak hingga harum. Tambahkan Air secukupnya. Masukan potongan Wortel, Daun Bawang dan Buah Nanas. Masukan Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk, Saos Tiram, Minyak Wijen dan Saos Tomat. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika rasa sdh OK, masukan Ikan yg sdh di goreng, aduk rata. Masak wortel sampai empuk. Angkat dan sajikan dl untuk dikecil. Baru setelah itu masukan irisan Cabe Merah Keriting. Aduk rata.
- Masukan Maizena, aduk rata. Jika bumbu sdh menyerap diIkan. Kemudian angkat dan sajikan. Untuk Saos aku buat lagi terpisah dengan resep Bumbu Asam Manis. Setelah itu bs langsung dimakan deh 🥰
Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun. Jika kebetulan punya ikan kakap di rumah, masak bumbu asam manis saja. Ini dia resepnya yang enak dan bisa dicoba. Resep ikan kakap saus asam manis.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan ikan kakap asam manis (wortel & nanas) yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku kita, sampai jumpa.
