Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah lempah nanas kepala ikan tenggiri ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Memanfaatkan kepala dan tulang ikan tenggiri bisa menjadi hidangan sedap. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan lempah nanas kepala ikan tenggiri ini. kalian setidaknya memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 tahapan, supaya kuliner lempah nanas kepala ikan tenggiri nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Ambil 2 kepala ikan tenggiri ukuran sedang
- Gunakan 1/4 nanas ukuran kecil, potong ukuran untuk rujak
- Siapkan 1 buah timun ukuran sedang potong besar
- Ambil 4 batang kacang pantang, potong ukuran 6-7cm
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 3/4 penyedap jamur
- Sediakan 1 l air
- Ambil Asem jawa ukuran bulatan 3 cm
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 2 sdm terasi
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 10 cabe keriting
- Ambil 8 cabe rawit (bs dkurangi kl tdk suka pedes)
Bumbu Lempah Patin Nanas yang Dihaluskan. Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam. Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan. Masukkan nanas, masak hingga semua air mendidih dan ikan matang.
Langkah-langkah membuat Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri:
- Bersihkan kepala ikan, belah jd 2 dan bersihkan jg bagian2 tulang dan ekor ny. Potong2 sayur dan buah ny dg ukuran besar ya. Bumbu halus d blender semua ya
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian tambahan air masak sampai mendidih. Bisa jg diskip ya bumbunya d tumis dl, bs lgs d rebus dg air nya sampai mendidih. Masukan asam jawa, rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan timun dan kacang panjang, masak sampai mendidih lagi, kemudian masukan kepala ikan dan nanas. Tambahkan bumbu garam, penyedap. Tes rasa apakah sudah pas asam manis dan gurih nya. Kl yg suka bisa d tambahkan gula pasir 1/2sdm, Tp ga suka pake gula krn manis sudah ada dr buah nanas nya, masak lagi sampai ikan matang. Siap disajikan. Yummy….
Berikut resep lempah tenggiri, bikin yuk! Ikan tenggiri, kembung, kerisi, atau bawal adalah bahan utama untuk memasak lempah kuning bangka. Kemudian bumbu seperti lengkuas, bawang Berbeda dengan ikan kuah kuning khas daerah Buton, Sulawesi Tenggara, lempah kuning nanas khas Bangka memiliki bumbu yang lebih kental dan. Jenis Ikan Tenggiri ini pastinya sangat familiar, ikan ini memiliki moncong yang panjang, bahkan panjangnya hampir sama dengan panjang kepalanya. Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan lempah nanas kepala ikan tenggiri yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di catatan anda, :).
