Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Tutorial masak lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka dan makan bersama.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka:
- Sediakan 2 kg kepala ikan tenggiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 6 cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan sedikit terasi
- Sediakan 1 bungkus masako
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan semangkok asam jawa (lbh enak lagi pake nanas di sayat2)
- Sediakan 1 liter air
Berpetualang Menelusuri Pantai Sampur Kepulauan Bangkabelitung. Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan. Biasanya saya suka pakai kepala dan buntut ikan tenggiri (kalo bagian badannya difilet buat bikin 'sate ikan' enak sekali!). Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan.
Cara membuat Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka:
- Cuci bersih kepala ikan . 1 kepala ikan belah 2 buang insangnya
- Haluskan bumbu (bp bm cabe lengkuas kunyit terasi kemiri)
- Masukan bumbu yg sdh dihalus kedalam panci kemudian tambahkan air. Kemudian panas kan dikompor
- Tambahkan asam lada garam gula dan masako
- Aduk rata kemudian masukan ikan diamkan hingga mendidih.. perbaiki rasa apabila kurang asam/pedas/asin boleh ditambah lagi sesuai selera anda
- Setelah dirasa pas rasa nya… Angkat dan siap dihidangkan dg nasi hangat…
Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri. Adapun bagian ikan yang dipilih adalah kepala ikan Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang. Lempah kuning ikan tenggiri (khas bangka). Lempah kuning khas Bangka Belitung ini merupakan makanan favorit tiada duanya. Rasa yang enak, pedas, asam, asin yang selalu menggugah selera.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kalian, :).
