Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak apem inggris (serabi ceylon/selong) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. RESEP APEM SELONG a k a SERABI CEYLON.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan apem inggris (serabi ceylon/selong) ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 tahapan, supaya makanan apem inggris (serabi ceylon/selong) nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Apem Inggris (Serabi Ceylon/Selong):
- Siapkan bahan babon/biang:
- Gunakan 1/2 gelas tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/2 gelas air hangat
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil bahan:
- Gunakan 2 gelas munjung tepung beras kering
- Gunakan 3 butir telur ayam antero
- Siapkan 1 gelas peres gula kasar/pasir
- Sediakan 1 gelas santan kental+garam(saya ambil dari 1 butir kelapa yang diperas dan direbus kemudian hanya saya ambil kanil nya saja)
- Siapkan 1 gelas air kelapa
- Gunakan secukupnya vanili
- Sediakan bahan topping:
- Gunakan meises/nangka/pisang
Bahan bahan utamnya yaitu tepung beras,santan,telur ,air kelapa dan lain lain. Orang-orang biasanya membuat apem selong ini dengan menggunakan wajan cekung atau cetakan untuk kue serabi. Hingga sekarang apem selong masih tetap eksis dan populer di kalangan masyarakat meskipun sudah agak sulit menemukannya karena jarang ada pedagang yang menjualnya. Salah satu diantaranya adalah pada makanan serabi (surabi) dan apem.
Langkah-langkah membuat Apem Inggris (Serabi Ceylon/Selong):
- Campur semua bahan babon /biang. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental dan berwarna putih. Sisihkan.
- Campur adonan biang dengan tepung beras. Tuangkan air kelapa. Uleni hingga rata.
- Masukkan kocokan telur kedalam adonan tepung beras sambil diaduk rata. Tambahkan santan kental, sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Masukkan vanili. Aduk rata. Biarkan selama 2 jam sambil ditutup.
- Panaskan wajan besi. Olesi sedikit minyak. Tutup sampai panas. Masukkan 1 sendok sayur/irus adonan sambil ditekan hingga membentuk pinggiran. Tutup. Taburi bahan toping dan masak sampai matang. Angkat
- Sajikan.
- Oiya, ada yg menanyakan klo takaran nya di konversi ke berat atau gram. Mungkin ini bisa jadi pedoman.
Kedua makanan banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia khususnya Bahkan, lanjut dia, di daerah tertentu seperti Madura, yang disebut apem memakai kuah gula. Sedangkan serabi tidak dimakan dengan kuah gula. Kemarin sy lagi suka banget bikin serabi solo atau apem selong. Kue ini mengingatkan saya pada kenangan waktu kecil. Setiap hari libur sy jalan-jalan pagi bersama keponakan sambil mampir jajan serabi ini.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner apem inggris (serabi ceylon/selong) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku sobat, sampai jumpa.
