Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari resep olahan gulai nangka padang (kapau) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak gulai nangka padang (kapau) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan gulai nangka padang (kapau) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi gulai kapau ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner gulai nangka padang (kapau) ini. sobat setidaknya memerlukan 20 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 3 tahapan, supaya olahan gulai nangka padang (kapau) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Gunakan 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Sediakan 1/4 Kol (saya skip)
- Sediakan 1/4 kg Kacang Panjang
- Gunakan Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Ambil 1/2 kg Santan
- Gunakan 2 liter Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil Secukupnya Jahe
- Sediakan Secukupnya Lengkuas
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Sediakan Bumbu Daun
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Ambil 1 batang Sereh
Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai benar-benarbersih. setelah dicuci bersih, rebus nangka dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat lalu tiriskan. rebus santan encer bersama bumbu. Nasi kapau atau nasi rames khas Minang memang tak pernah absen dari kehadiran sayur nangka. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Jika di warung nasi Padang menggunakan sayur buncis sebagai pelengkap hidangan, nasi Kapau menggunakan lobak, nangka dan kacang panjang untuk menemani kelezatan kuahnya yang khas. Sayur Nangka Kapau menggunakan nangka muda kupas dengan daun kol dan kacang panjang. Coba juga: Resep Sayur Kapau Resep Gulai Nangka.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan gulai nangka padang (kapau) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, terima kasih.
