Lontong Padang (Gulai Nangka)
Lontong Padang (Gulai Nangka)

Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan lontong padang (gulai nangka) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah lontong padang (gulai nangka) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan lontong padang (gulai nangka) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

• Gulai Cubadak ( Gulai Nangka ) khas restaurant Padang. Cara buat lontong padang magic com lembut & tahan lama, sampe esok hari ga basi (lontong kacau).

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan lontong padang (gulai nangka) ini. anda setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner lontong padang (gulai nangka) nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Padang (Gulai Nangka):
  1. Siapkan 1/2 kg nangka sayur, dipotong-potong, bersihkan
  2. Siapkan Bumbu Halus :
  3. Siapkan secukupnya kunyit (sesuai selera kuningnya)
  4. Siapkan 3 butir kemiri digoreng utuh
  5. Sediakan 2 buah bawang putih ukuran sedang
  6. Gunakan 15 buah bawang merah (ini sesuai selera saja)
  7. Sediakan secukupnya cabe rawit (saya suka pedas)
  8. Ambil 20 cabe merah keriting (membuat warna merah di kuah)
  9. Gunakan 1 ruas jari jempol lengkuas
  10. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  11. Ambil Bahan lainnya :
  12. Ambil secukupnya garam dan royco
  13. Siapkan 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  14. Sediakan 2 buah batang serai dikeprek/memarkan
  15. Siapkan Daun kunyit selebar telapak tangan disobek-sobek
  16. Ambil 2 buah asam kandis
  17. Siapkan 1/4 ekor ayam potong kecil-kecil (optional) atau
  18. Gunakan Daging tetelan/ daging sapi
  19. Sediakan kelapa parut dari 1/2 buah kelapa dan 500 ml air hangat
  20. Sediakan secukupnya air

Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Itulah Resep Membuat Gulai Nangka Khas Padang, silahkan mencoba dirumah. Resep Yang di Cari Pengunjung Lontong kacau magicom gulai toco II lontong sayur padang gulai tauco.

Cara menyiapkan Lontong Padang (Gulai Nangka):
  1. Jika kita membeli bumbu halus dari pasar bilang saja bumbu dasar, beli seharga 1000 lalu kita tinggal campurkan saja dengan bumbu halus yang kita giling.
  2. Sayur nangka bisa direbus sendiri dulu hingga lunak baru ditiriskan atau bisa juga dimasak bersamaan dengan bunbu. Saya merebus sayur nangkanya dulu dengan metode 5 30 7. 5 menit didihkan dalam panci tertutup. Matikan api, biarkan 30 menit dalam panci tertutup. Lalu didihkan kembali selama 7 menit. Jika dapat sayur yg agak alot, boleh diulang lagi metodenya. Saya tadi 1 kali saja cukup.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit dan asam kandis. tumis hingga wangi dan mulai mengeluarkan minyak, kemudian masukkan daging/ daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna jadi agak putih. Foto asam kandis 👇
  4. Saya pakai santan peras yang sudah difreezerkan. Boleh juga memakai santan instan, sesuai selera.
  5. Lalu masukkan nangka sayur, tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya saja,sebatas nangka sayurnya, aduk-aduk. Bisa tambah air hingga nangka sudah lunak (test dengan coba potong nangkanya kalau gampang dipotong tandanya udah lunak) baru kemudian kita masukkan santan dan garam secukupnya, aduk hingga mendidih dan mulai mengeluarkan minyak, test rasanya, matikan api.
  6. Untuk lontongnya, saya beli yang sudah siap di pasar. Penyajiannya : potongan lontong, tuang sayur nangka, bisa ditambahkan mie kuning (mie telor direbus lalu didinginkan),kerupuk merah dan bakwan.
  7. Bisa ditambahkan telur rebus pada gulai nangkanya… Itu di piring adalah telur rebus, hanya saja tadi agak pecah maka bentuknya seperti itu😁

Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis. Penikmat lontong sayur padang bisa memilih lauk sebagai teman makan lontong. Umumnya penjual menyediakan telor ayam bulat dan ayam gulai. Resep gulai nangka ala masakan padang #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkatetelan #gulainangkakhaspadang. LONTONG KACAU MAGICOM GULAI TOCO II LONTONG SAYUR PADANG GULAI TAUCO Подробнее.

Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan lontong padang (gulai nangka) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di diary anda, :).