Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan nasi padang lauk rendang ala-ala ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan membuat nasi padang lauk rendang ala-ala ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan nasi padang lauk rendang ala-ala ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Rendang emang jadi makanan idola banyak orang kala memutuskan isi perut di restoran Padang. Namun tahukah kamu, selain rendang ternyata banyak banget lauk enak yang bisa kamu coba atau malah wajib kamu coba kalau ke restoran Padang. Makan Lagi Makan Lagi dan Makan Lagi.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan nasi padang lauk rendang ala-ala ini. sobat sedikit banyak memerlukan 36 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan nasi padang lauk rendang ala-ala nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala:
- Gunakan Rendang
- Gunakan 1 kg daging iris rendang
- Gunakan Bumbu rendang padang pesan di tkg bumbu (karena pengen simpel🤭)
- Gunakan 1 bungkus santan instan 65 ml (saya pakai kara)
- Ambil Gulai daun singkong (pengennya nangka, tp nangka sedang langka)
- Sediakan 1 ikat daun singkong, rebus
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 cm jahe; geprek
- Ambil 2 cm lengkuas; geprek (saya skip krn kehabisan)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm fiber creme (sbg pengganti santan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah (bisa skip)
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Tahu sambal balado
- Gunakan 8 kotak tahu putih kecil, goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
Dibanding makanan lain yang punya rasa kuat di restoran padang, ayam pop cenderung memiliki rasa yang ringan. Oleh karena itu lauk pendamping ayam pop yang paling pas adalah asam. Dari rendang, daging cincang, sampai gulai tunjang. Cek tabel kalori nasi padang dan lauk-lauknya berikut ini.
Cara membuat Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala:
- Rendang: karena mau dimakan sejak sarapan dan takut ga kekejar waktunya, jadi daging saya rebus dulu malam sebelumnya pake rumus 5 30 7 25 (5 mnt mendidih, 30 mnt diamkan, 7 mnt mendidih, 25 mnt diamkan lagi…eh jd smalaman didiamkan😁). Jadi paginya tinggal numis bumbu rendang, masukkan daging dan tambahkan santan. Tunggu sampai kuah menyusut dan daging empuk. Karena sudah direbus, proses masaknya g terlalu lama. Saya biasanya sisakan sedikit kuah karena si sulung suka kuah rendangnya.
- Gulai daun singkong: rebus daun singkong, tiriskan lalu iris2. Potong kacang panjang sesuai selera. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan jahe, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daun singkong, tambahkan air. Masukkan kacang panjang. Tambahkan fiber creme, aduk rata (saya menghindari banyak santan, jd yang ini diganti fiber creme aja biar tidak santan kuadrat hehe). Tambahkan potongan tomat, garam, dan gula. Jangan lupa tes rasa…
- Haluskan bumbu balado (saya pakai hand blender). Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Karena si bungsu belum terlalu doyan pedes, tahu dan sambalnya tidak saya campur…biar nanti ambil sambel masing2 sesuai selera aja😊
- Setelah semua elemen jadi, tinggal ditata di piring dan siap disantap. Tambahkan irisan timun sebagai penetral lemak😉 meskipun ga selezat nasi padang di warung, tp lumayanlah utk mengobati kangen. Alhamdulillah
Resep Lauk Nasi Padang: Rendang Daging. ©Shutterstock. Lebih pas lagi kalau diolah menjadi rendang Salah satu lauk pelengkap nasi Padang yang populer adalah telur dadar. Dadarnya cukup istimewa, karena lebih tebal dan menggunakan rempah-rempah. Ibarat nasi campur, nasi ulam ala Betawi terdiri dari nasi putih hangat yang ditaburi kacang tanah yang sudah dicacah, serundeng, bihun goreng, kuah semur, dan tak lupa daun kemangi atau daun pegagan yang beraroma khas. Hidangan nasi ini juga wajib ditemani oleh lauk pauk seperti dendeng, telur.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan nasi padang lauk rendang ala-ala yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
