Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang
Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang

Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner gulai cubadak/nangka ala rm padang ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan sahabat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan memasak gulai cubadak/nangka ala rm padang ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner gulai cubadak/nangka ala rm padang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Padang Paling Enak. Resep LONTONG GULAI CUBADAK/NANGKA khas Dapur Uni ET. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan gulai cubadak/nangka ala rm padang ini. anda sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya olahan gulai cubadak/nangka ala rm padang nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang:
  1. Siapkan 1 kg nangka muda, potong2
  2. Sediakan 250 gr daging tetelan/tlg iga sapi -> saya pake 100 gr daging giling
  3. Ambil 100 gr rebung rebus iris tipis-> sy skip
  4. Sediakan 15 untai kacang panjang, potong2
  5. Ambil 100 gr kol, potong2 lebar
  6. Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa tua
  7. Sediakan Bahan pelengkap:
  8. Gunakan 2 btg sereh geprek
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  11. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  12. Ambil 2 bh asam sunti
  13. Gunakan Bumbu halus:
  14. Gunakan 15 bh cabe merah keriting
  15. Gunakan 12 siung bawang merah
  16. Gunakan 6 siung bawang putih
  17. Ambil 5 butir kemiri
  18. Ambil 5 cm kunyit
  19. Ambil 5 cm jahe
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar
  21. Ambil 1/2 sdt merica
  22. Sediakan 2 sdt garam
  23. Gunakan 1 sdt gula pasir

Namun sekrang anda dapat membuat Gulai Nangka di rumah. Silahkan lihat video slide Resep Gulai Nangka Ala Rumah Makan Resep gulai nangka asli padang rasa seperti DI rm padang. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai.

Cara menyiapkan Gulai Cubadak/Nangka ala RM Padang:
  1. Bersihkan nangka dan buang daging bagian dalamnya.
  2. Tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap sampai wangi dan keluar minyak.
  3. Setelah bumbu mengeluarkan minyak masukkan tulang dan tetelan, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, tutup lalu biarkan sampai daging mengeluarkan air, aduk sesekali. Fungsi tulang dan tetelan sebagai penambah cita rasa, memberi rasa manis pada kuah.
  4. Setelah daging berubah warna dan berair, masukkan nangka aduk2 agar bumbu tercampur rata, beri sedikit air, biarkan sampai bumbu meresap sempurna.
  5. Setelah nangka melunak masukkan santan, aduk trs agar santan tsk pecah. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan kol.
  6. Biarkan sampai nangka lunak, aduk sesekali agar tidak lengket.
  7. Jika sudah matang, santan akan mengeluarkan minyak dan air menyusut.
  8. Matikan api, hidangkan bersama menu lain.

Langkah Memasak Resep Gulai Nangka Padang : Pertama-tama tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar tidak bau langu, masukkan daun kunyit, daun salam, sereh. Selanjutnya masukkan tetelan daging sapi, aduk sampai berubah warna lalu masukkan nangka muda yang sudah. COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka♬.

Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner gulai cubadak/nangka ala rm padang yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, semoga menginspirasi.