Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu makanan sambal ikan biji nangka ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab memasak sambal ikan biji nangka ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ikan merah gitu aku nyebutnya, ikan biji nangka ini menjadi lauk faporit kami dikala makan bersama. Apalagi Istri memasaknya dengan sambal becek khasnya. Disebut Kue Biji Nangka karena bentuknya kue ini memang seperti biji nangka.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan sambal ikan biji nangka ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan sambal ikan biji nangka ini. sobat setidaknya memerlukan 8 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya masakan sambal ikan biji nangka nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ikan Biji Nangka:
- Ambil 250 Gr Ikan Biji Nangka, bersihkan dan sisik ikan,beri garam dan jeruk nipis, goreng hingga matang/kering
- Sediakan 8 Siung bawang merah
- Sediakan 15 bh cabai rawit merah
- Ambil 10 bh cabai merah keriting
- Siapkan 2 bh tomat, iris kecil
- Siapkan 1 sdt Garam, 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt saos tiram secukupnya
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis,
- Ambil 3 sdm air untuk tumisan
Daging buah nangka masak berasa manis, berserat dan. Ikan Biji Nangka kaya dengan Vitamin A, sehingga bagus sekali untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan lemak HDL nya mampu meluruhkan Vitamin A sehingga cepat dicerna tubuh. HDL juga berfungsi memberantas plak lemak jahat LDL yang menyumbat pembuluh darah sehingga aliran.
Langkah-langkah membuat Sambal Ikan Biji Nangka:
- Haluskan bawang, cabai rawit merah dan cabai keriting.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, tumis kembali hingga bumbu benar benar matang. Beri Garam, kaldu jamur dan saus tiram. Beri sedikit air, biarkan meresap. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk2 hingga semua sambal tercampur ke permukaan ikan. Angkat dan hidangkan.
Biji nangka memiliki cukup banyak manfaat khususnya dalam pemenuhan serat tubuh. Sayangnya kalau dikonsumsi berlebihan & mentah bisa memicu gangguan Biji nangka atau sering disebut beton oleh masyarakat Jawa bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan sambal ikan biji nangka yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary kita, :).
