Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner mangut lele ayam ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan memasak mangut lele ayam ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele ayam ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan mangut lele ayam ini. kalian setidaknya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya olahan mangut lele ayam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Ayam:
- Sediakan 1/2 kg Ayam negeri -
- Ambil 1/2 kg Ikan lele -
- Ambil Bumbu tumis:
- Ambil 4 buah Bawang Merah
- Sediakan 10 buah cabe hijau
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah Cabe merah:
- Sediakan 6 buah Cabe rawit:
- Siapkan 2 siung Bawang putih:
- Ambil 1 ruas Jahe:
- Ambil 1 ruas Kunyit:
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang Daun sereh, memarkan
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk masing masing
- Siapkan Santan kara 60 ml: 1 bungkus
- Sediakan Bumbu ikan / ayam
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan 2,5 gelas Air
Kalau bosan makan lele kalian boleh Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa Awalnya, Mbah Marto berjualan nasi gudeg, opor ayam, sambal krecek, dan juga mangut lele. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Ayam:
- Cuci bersih ayam dan lele, naluri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit, goreng di minyak panas dengan api sedang,tips jangan terlalu dibolak balik agar lele tidak hancur, setelah kering tiriskan
- Tumis bawang merah, cabe hijau, masukan bumbu yang telah dihaluskan,masukan sereh dan lengkuas yg sudah dimemarkan tumis hingga matang masukan air 2,5 gelas air putih
- Setelah mendidih masukan santan kara, beri gula Jawa dan penyedap rasa, note: koreksi rasa jika sudah pas tunggu santan tercampur
- Masukan lele dan ayam yang sudah digoreng, tutup agar bumbu dan kuah meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan di wadah saji.
- Mangut lele siap dinikmati
Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Pada umumnya ibu-ibu mengolah ikan lele cukup hanya di goreng garing, kemudian dibuat sambal dan.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan mangut lele ayam yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, semoga menginspirasi.