Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan soto ayam lamongan ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan memasak soto ayam lamongan ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan soto ayam lamongan ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan soto ayam lamongan ini. kita sedikit banyak memerlukan 31 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya masakan soto ayam lamongan nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Ambil 250-300 gr ayam (asli 500 gr)
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Ambil 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr)
  4. Sediakan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr)
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr)
  6. Sediakan Sejumput jinten (sy tdk pakai)
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Siapkan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy)
  10. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy)
  11. Sediakan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air)
  12. Siapkan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr)
  13. Gunakan Bumbu pelengkap :
  14. Gunakan 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas)
  15. Gunakan 3 lbr daun jeruk, remas
  16. Ambil 1 btng sereh, geprek
  17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr)
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir
  19. Sediakan Secukupnya air
  20. Ambil Bahan koya :
  21. Sediakan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr)
  22. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng)
  23. Ambil Sambal :
  24. Siapkan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air
  25. Ambil Bahan pelengkap soto :
  26. Gunakan Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan
  27. Siapkan 3 btr telur rebus belah 2
  28. Gunakan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy)
  29. Ambil Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus
  30. Ambil Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy)
  31. Ambil Secukupnya jeruk nipis, jk suka

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk.
  3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng.
  4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan soto ayam lamongan yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kalian, :).