Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan soto ayam lamongan ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab membuat soto ayam lamongan ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner soto ayam lamongan ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan soto ayam lamongan ini. kalian sedikit banyak memerlukan 31 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya olahan soto ayam lamongan nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan 250-300 gr ayam (asli 500 gr)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Siapkan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr)
  4. Sediakan 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr)
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr)
  6. Ambil Sejumput jinten (sy tdk pakai)
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jahe
  9. Sediakan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy)
  10. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy)
  11. Sediakan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air)
  12. Gunakan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr)
  13. Siapkan Bumbu pelengkap :
  14. Ambil 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas)
  15. Sediakan 3 lbr daun jeruk, remas
  16. Gunakan 1 btng sereh, geprek
  17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr)
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir
  19. Siapkan Secukupnya air
  20. Siapkan Bahan koya :
  21. Sediakan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr)
  22. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng)
  23. Ambil Sambal :
  24. Sediakan 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air
  25. Ambil Bahan pelengkap soto :
  26. Sediakan Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan
  27. Ambil 3 btr telur rebus belah 2
  28. Gunakan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy)
  29. Sediakan Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus
  30. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy)
  31. Gunakan Secukupnya jeruk nipis, jk suka

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
  1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk.
  3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng.
  4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan soto ayam lamongan yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kalian, :).