Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan otak-otak ayam jamur kuping ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak otak-otak ayam jamur kuping ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan otak-otak ayam jamur kuping ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Cara Membuat Otak-Otak Ayam Ala Resto Langkah pertama campurkan ayam giling dengan jamur tiram, serta bawang putih dan aduk hingga merata.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan otak-otak ayam jamur kuping ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner otak-otak ayam jamur kuping nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak Ayam Jamur Kuping:
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Ambil 5 buah jamur kuping, iris
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 75 gr tepung sagu (saya ganti dgn tapioka)
- Sediakan 50 ml air dingin
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan 125 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan 1 1/4 sdm asam jawa
- Gunakan 1/2 sdm ebi (rendam air panas), haluskan
- Gunakan 4 buah cabai rawit hijau, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. Budidaya jamur kuping ini sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Tapi masih ada peluang bagi kamu Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis).
Cara membuat Otak-otak Ayam Jamur Kuping:
- Campurkan ayam, daun bawang, jamur kuping, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air dingin. Uleni.
- Masukkan tepung tapioka. Uleni
- Bentuk oval dengan menggunakan dua sendok dan olesi dengan minyak agar tidak lengket.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Membuat kuah: masukkan semua bahan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Saring.
- Goreng otak-otak. Hidangkan dengan kuah gula.
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan. Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Khasiat.co.id - Jamur Kuping adalah jenis jamur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Biasanya jamur ini dijual dalam kondisi sudah kering.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan otak-otak ayam jamur kuping yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, :).
