188. Ayam Kalasan
188. Ayam Kalasan

Dapat anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan 188. ayam kalasan ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab membuat 188. ayam kalasan ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner 188. ayam kalasan ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan adalah ayam yang di beri bumbu kalasan dan di tambah dengan garam agar rasa gurih pada ayam terasa nikmat.

Baiklah, mari kita proses saja pengolahan kuliner 188. ayam kalasan ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya olahan 188. ayam kalasan nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 188. Ayam Kalasan:
  1. Siapkan 800-1000 gram ayam potong
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis/ 1/4jeruk lemon
  3. Gunakan 500 ml air kelapa
  4. Siapkan 1 sdm margarin
  5. Ambil BUMBU CEMPLUNG:::
  6. Gunakan 5 helai daun jeruk remas-remas
  7. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
  8. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  9. Gunakan 2 sdm gula merah
  10. Gunakan BUMBU HALUS:::
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan Segenggam bawang putih
  14. Ambil 5 buah kemiri
  15. Siapkan 1 ruas kunyit (saya pakai bubuk)

Karena siapa tahu kapan-kapan kita perlu membuka. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan 188. Ayam Kalasan:
  1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk kemudian diamkan selama 15 menit. Boleh kita cuci lagi sampai bersih atau langsung diolah juga ok. Haluskan bumbu halus ya, kalau diblender beri sedikit minyak jangan air.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, jika sudah panas tumis bumbu halus dengan api sedang kekecil…tumis sampai harum. Kalau sudah wangi tambahkan serai daun jeruk dan laos. Aduk-aduk sebentar sampai harumnya keluar.
  3. Jika sudah tambahkan ayam, beri air kelapa. Kita besarkan apinya ya. Fungsi dikecilin apinya saat menumis bumbu, agar bumbu lebih matang sempurna (lebih tanek)–berlaku buat menumis bumbu apapun…harumnya juga beda😍.
  4. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sebentar. Masak sampai air mendidih kemudian tutup panci sampai 30 menit.
  5. Jika sudah 30 menit buka tutupnya, koreksi rasa kurang apa. Kalau kurang bisa tambahkan garam sesuaikan dengan selera masing-masing. Masak lagi sebentar saja sampai bumbu menyusut tapi jangan dihabiskan karena untuk bahan olesan. Matikan kemudian dan pisahkan antara ayam dan bumbu. Jika bumbu kurang kental bisa ditumis lagi sebentar tapi biasanya udah pas.
  6. Panaskan alat pemanggangan bisa pakai teflon juga. Olesi dengan margarin, jika sudah leleh celupkan ayam kedalam bumbu. Kemudian bakar sebentar saja sambil dioles-oles bumbu. Jika sudah cukup angkat dan sajika dengan sambal merah dijamin bakal habisin nasi…😋

Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Resep Ayam Goreng kalasan - kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Sedia ayam kampung dan kalasan (pejantan) untuk kebutuhan sehari-hari anda. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.

Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan 188. ayam kalasan yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan anda, terima kasih.