Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan ayam sambal hitam madura ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak ayam sambal hitam madura ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
INDRAMAYU #majak #masak #ayammadura #bebekmadura #sambalhitam #bumbuhitam #ayamgoreng Assalamualaikum. Masih beta test nih Ayam Goreng Maduranya. Resep sambal hitam dan ayam goreng.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan ayam sambal hitam madura ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam sambal hitam madura ini. kita setidaknya memerlukan 18 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya olahan ayam sambal hitam madura nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura:
- Ambil 2 ekor ayam kampung muda (potong 8)
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 15 biji cabe merah keriting
- Siapkan 20 biji cabe rawit merah
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 bj kemiri
- Siapkan 2 bh tomat
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan Gula Jawa & Pasir (optimal)
- Siapkan Kaldu bubuk (optimal)
- Gunakan Garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai (geprek)
- Siapkan 350 ml minyak
Beginilah jadinya kalau ditinggal berdua dengan kakak yang tidak pandai memasak, terpaksa urusan perut kami beli di luar. Seperti saat ini, orangtua kami sedang keluar kota mengurusi pekerjaan. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam !
Cara menyiapkan Ayam Sambal Hitam Madura:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk & sereh
- Setelah harum tambahkan minyak 350ml
- Lalu masukkan ayam, apabila ayam sdh tidak terendam minyak tambahkan air & air asam jawa, garam, gula Jawa & pasir, kaldu bubuk.. Masak hingga ayam empuk ya bu
- Jika ayam sudah empuk angkat lalu goreng
- Panaskan kembali bumbu yg tersisa lalu koreksi rasa ojo lali bun😁..
- Masak sampai bumbu menghitam..dengan api kecil ya bun.. Aduk aduk sesekali..jgn ditinggal pegang HP yaa..nanti gosong itu bumbu bun🤣🤣
- Setelah bumbu berubah warna menjadi hitam matikan api & angkat.. Taraaa siap utk dihidangkan
- Selamat mencoba buncan😍😍
- Notes : kl bumbu sdh menghitam langsung matikan api ya bun.. Jgn over cook bunda..Krn kl over cook nanti bumbu akan kering & terasa pahit
Asri Syafilla mengirim Recook resep Sambal Hitam (ala bebek madura). Topik bahasa Bahasa Madura bakal menjadi artikel keempat kita dalam seri Kamus Bahasa yang sudah berjalan selama beberapa bulan belakangan. Selain Ambon yang sudah terlanjur ditulis, sepertinya untuk ke depannya saya akan fokus membahas bahasa daerah-daerah yang sudah. Madu hitam yang murni biasanya memiliki rasa yang pahit dan mengandung sangat sedikit zat gula. Ini sangat bermanfaat untuk penderita penyakit diabetes.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam sambal hitam madura yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, terima kasih.
