Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena mengolah ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
AYAM LENGKUAS Khas Bugis Spesial Lebaran Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini. anda setidaknya memerlukan 15 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋:
- Ambil 1 ekor ayam kurleb 1,5 kg
- Sediakan 1 buah kelapa peras dengan 800 ml air
- Siapkan Kelapa goreng 4 sdm yg sudah disangrai lalu dihaluskan
- Gunakan 1 sdm asam
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 300 gram lengkuas muda iris korek api
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 biji cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Gunakan Seujung sdt kunyit bubuk
Sepertinya masyarakat Indonesia di setiap daerah memiliki masakan ayam goreng yang khas, lihat saja mulai dari ayam goreng. Language: Share this at Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering. Makanan Khas Watampone yang pertama adalah Nasu Likku.
Cara membuat Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋:
- Potong2 ayam,lalu campurkan dengan asam, garam, penyedap lalu diamkan
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi dan matang, lalu sisihkan kedalam mangkuk dan setengahnya campurkan ke ayam
- Rebus santan yg sdh diperas, kedalam wajan sisa menumis bumbu tadi bersama lengkuas yg sdh diiris2 sampai mendidih dan agak surut
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam santan, lalu masak sampai matang,tambahkan lg garam sedikit dan gula, setelah air hampir mengering masukkan bumbu yg setengah tadi bersama kelapa yg sdh dusangrai dan ditumbuk,aduk2 lalu masak sebentar,koreksi rasa😅
Makan ini terbuat dari olahan daging ayam kampung dengan lengkuas. Pilihan ayam kampung, karena tekstur tidak cepat hancur, proses masak nasu likku sangat lama hingga bumbu mengental dan kuah tersisa sedikit sehingga ayam. Sajian menu Nasu likku khas Bugis saat hari Lebaran. (Foto: Tagar/Aan Febriansyah). Maros - Sebagian masyarakat di Sulawesi Selatan khususnya suku Bugis, menu masakan Nasu Likku atau ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas sudah tidak asing lagi. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam sambil diaduk hingga harum.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, :).
