Ayam Masak Palekko
Ayam Masak Palekko

Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan ayam masak palekko ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab membuat ayam masak palekko ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Kali ini momAek akan membagikan tutorial masak ayam Palekko. Bahan nya adalah : *Ayam (sudah terpotong direndam jeruk, kunyit, penyedab, merica). Ayam Palekko menu khas Sulawesi Selatan olahan ayam bercitarasa pedas dan asam.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan ayam masak palekko ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam masak palekko ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 4 langkah, supaya olahan ayam masak palekko nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Palekko:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 10-15 butir bawang merah (aku cuma pake 10 karena ayamnya super mini:-)
  3. Ambil 3 butir bawang putih
  4. Gunakan 10-15 buah cabe rawit (sesuaikan kemampuan pedes masing2)
  5. Sediakan 5 buah cabe keriting (optional)
  6. Ambil 2 ruas jahe geprek
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
  8. Siapkan 1 batang sereh
  9. Ambil secukupnya Daun jeruk
  10. Siapkan 5 sdm air Asam jawa kental dr segenggam asam jawa (makin asam makin enak sih)
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Gunakan secukupnya Penyedap

Lain orang, lain negeri, lain caranya. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Palekko:
  1. Potong ayam kecil2. Sampai dicacah gitu. Rendam dengan air asam. Diamkan bebrapa menit
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dna keriting.
  3. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak secukupnya. Masukkan bahan2 yg di geprek, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk
  4. Masukkan cacahan ayam. Masak hingga mendidih, masukkan garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Yess semudah itu… siap di sajikan😊

Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan Nasu Palekko menjadi resep masakan wajib disana. Nasu palekko adalah masakan khas Sidrap, Sulawesi Selatan, yang artinya masak (nasu) di periuk/belanga >> Lebaran dengan Ayam Palekko. Hari kemenangan bagi umat Muslim telah tiba. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.

Diatas sudah kita catat tentang resep makanan ayam masak palekko yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, terima kasih.