Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner ayam likku/nasu likku ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan memasak ayam likku/nasu likku ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan ayam likku/nasu likku ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung. Lihat juga resep Nassu Likku enak lainnya.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan ayam likku/nasu likku ini. anda setidaknya memerlukan 15 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya olahan ayam likku/nasu likku nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam likku/nasu likku:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Santan kental dari 2 biji kelapa, di masak hingga berminyak
- Ambil Lengkuas 2 ruas di tumbuk halus
- Siapkan Serre di memarkan
- Ambil Bawang merah, bawang putih di iris halus secukupnya
- Sediakan Bahan yg di haluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Jahe
- Ambil Merica
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil Air asam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
Kalau mendengar kata Makassar, ingatan Anda pasti melayang ke sup konro. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas. Ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan yang menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam likku/nasu likku:
- Tumbuk lengkuas hingga halus, sisihkan
- Masak santan hingga berminyak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica hingga halus
- Lalu masukkan ayam, lengkuas yg sudah halus, bumbu yg sudah halus, di aduk rata sambil di remas2
- Lalu masukkan ke dalam santan yg sudah di masak hingga berminyak, tambahkan air asam secukupnya, kunyit bubuk, serre,bawang merah & bawang putih yg di iris tipis, penyedap rasa dan garam secukupnya, tes rasa
- Masak hingga dagingx empek
- Selamat mencoba
Ayam juga termasuk sumber lemak dan protein yang baik untuk tubuh. Meskipun mengandung lemak jenuh, jumlahnya lebih sedikit dibandingkan dengan daging merah seperti daging sapi atau kambing. Inilah salah satu masakan kebanggaan saudara kita suku Bugis dari Sulawesi Selatan. Ayam nasu palekko punya rasa manis dan asam yang nikmat. Ayamnya ditumis bersama air asam jawa, lengkuas, serai, dan kaldu.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam likku/nasu likku yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.
