Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam palekko ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. karena membuat ayam palekko ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam palekko ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam palekko ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 17 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan ayam palekko nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam palekko:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran besar (potong kecil kecil)
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 50 cc air asam jawa kekentalan sedang
- Sediakan secukupnya Air bersih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe keriting (tambahan saya)
- Gunakan 2 cm jahe sejempol lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya kunyit
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam palekko:
- Bersihkan ayam,potong potong kecil lalu perahi jeruk nipis,diamkan 20 menit,bilas,tiriskan. Siapkan bahan yang lain.
- Rebus ayam hingga 2 kali membuang kotoran ayam. Tidak usah di ambil air kaldunya. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,Tumis bumbu halus bersama serai geprek dan daun jeruk hingga wangi. Masukan potongan ayam,asam,dan tuangi air masak hingga potongan ayam cukup terendam.
- Didihkan,masak dengan api sedang hingga air bumbu menyusut,beri gula garam dan kaldu bubuk,hasil akhir kekentalan bumbu sesuai selera,koreksi rasa,matikan api. Sajikan dengan nasi hangat (saya dengan kanse, mie goreng, orek tempe dan acar). Masya Allah nikmatnya 😍😍
AYAM PALEKKO MAKANAN KHAS BUGIS MAKASSARArdiansyah Arifin. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan ayam palekko yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di diary anda, terima kasih.
